Obrácený hruškový koláč
Obrácené koláče pochází z francouzské kuchyně. Voňavý karamel a šťavnaté hrušky stačí zalít jednoduchým těstem a upéct. Výsledkem je sladký a lahodný koláč s karamelovou vrstvou na povrchu.
Suroviny pro 12 porcí
12porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 039 kJ / 4 312 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 49,17 g |
| Tuky | 238,53 g |
| Vláknina | 20,40 g |
| Cholesterol | 905 mg |
| Sodík | 434 mg |
| Sůl | 1,59 g |
| Sacharidy | 481,83 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu včas rozehřejeme na 180 °C. Formu vyložíme pečicím papírem.
Krok 2: Hrušky očistíme a nakrájíme na plátky.
Krok 3: Vejce vyšleháme s cukrem, pak vešleháme olej. Mouku smícháme s kypřicím práškem a zamícháme do těsta.
Krok 4: V kastrůlku zkaramelizujeme cukr, do kterého poté přidáme máslo. Karamel vlijeme do připravené formy. Poklademe ho hruškami a zalijeme těstem.
Krok 5: Pečeme asi 30 minut. Po upečení vyklopíme, opatrně sejmeme papír a necháme zcela vychladnout.
Zveřejněno 7. 10. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Obrácený hruškový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRnE5
Moje poznámka
Obrácený hruškový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRnE5
Nejnovější recepty
Krůtí medailonky v sezamovém kabátku se zeleninovým salátem
Přidáno před 30 minutami
Zapečená brokolicová pomazánka
Přidáno před 5 hodinami
Rychlé zapečené rizoto z jedné misky
Přidáno před 5 hodinami
Kotlety s pórkem
Přidáno před 9 hodinami
Pórková polévka se zeleninou a miso pastou
Přidáno před 9 hodinami
Kakaový krém s tvarohem a chia semínky
Přidáno před 22 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nadýchaný piškotový korpus
Terkinka před 6 minutami
Rychlé pudinkové řezy
badyska před 7 minutami
Citronová babeta
Susenka909 před 14 minutami
Mechový dort (se špenátem)
Lara.S před 25 minutami
Drůbeží polévka
Kajkajak před 33 minutami
Křehký jablkový koláč
lunav1 před 1 hodinou
Domácí krtkův dort
Dada111 před 1 hodinou
Pečené kuře s nádivkou
Jabren před 1 hodinou
Gulášová polévka z mletého masa
Birkyxxx před 1 hodinou
Hrnková bábovka
Birkyxxx před 1 hodinou
Suroviny:
hruška,
cukr krupice,
olej,
mouka hladká,
kypřící prášek,
vejce,
cukr krupice,
máslo
Komentáře (3)