Pampeliškové víno

hafikov Kuchařka: hafikov

Nápoje 78 názorů

Suroviny

1 litr pampeliškových květů
1,5 kg cukru
2 citrony
2 pomeranče
4 dkg droždí
Recept si zatím oblíbilo 15 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Pampeliškové květy spaříme ve 2 1/2 l vroucí vody a necháme vylouhovat 24 hod.

  2. Potom přecedíme a výluh nalijeme do 5l demižonu nebo láhve.

  3. Svaříme 2 l vody a 1 ½ kg cukru-vychladíme a nalijeme na pampeliškový výluh.

  4. Potom 2 citrony a 2 pomeranče oloupeme a nakrájíme přidáme do výluhu a vložíme droždí.

  5. Láhev nebo demižon přetáhneme celofánem a jehlou uděláme do celofánu vpichy.

  6. Na okně necháme asi 6 týdnů-až pomeranče a citrony klesnou ke dnu. Poté hadičkou stáčíme do láhví.

  7. Necháme v chladu odležet minimálně 3 měsíce. Ale nejlepší je 2 roky. Po této době je víno jemně perlivé.

Poznámka

Recept mám od známé. Děláme každý rok .

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 96 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Pampeliškové víno

  • Ajuska Ajuska(neregistrovaná)

    Takže, víno jsem právě stočila a je vynikající!!!!!! <3
    Kdo furt váhá, doporučuji, ať neváhá. Letos je to asi pasé, ale příští rok jdu do toho zase :yes:

    Odpovědět

  • Marek Marek(neregistrovaný)

    Dobrý den, zkoušim pampeliškové víno poprvé...někde..nevím už kde...jsem četl že se můžou nechat louhovat pampelišky i tři dny...tak jsem to udělal. Problém asi bude v tom že ta vůně už není taková jako první den po vylouhování, a pampelišky už taky nevypadaly 100% OK. Tak se chci zeptat, zda je to pitelné a zda se mám vubec snaži dělat z tohoto výluhu víno. Děkuju

    Odpovědět

  • finetoxicc finetoxicc(neregistrovaný)

    Omlouva za f místo v;-)

    Odpovědět

  • finetoxicc finetoxicc(neregistrovaný)

    Ahoj hafikof:-)Pampelišky kvetou:-QJdeme do toho:-?

    Odpovědět

  • finetoxicc finetoxicc(neregistrovaný)

    Lenka Koudelová: Hadici jsem dostal v prodejně s věcmi na zahradu,je červená gumová a přímo určená k těmto operacem,tedy ke stáčení vína.Můžeš však použít jakoukoli čistou.;-)

    Odpovědět

  • jarda Kadic jarda Kadic

    Lenka Koudelová: stáčet hadičkou, protože na dne je usazený kal, který i po přecezení by se dostal do konečného produktu;-)

    Odpovědět

  • Lenka Koudelová Lenka Koudelová(neregistrovaný)

    Dobry den take letos poprve delam vino a chtela sem se optat zda lze stacet vino jinak nez hadickou, zda je mozne to precedit,....otazku uz sem zde nasla, ale odpoved ne :-( moc dekuji

    Odpovědět

  • Vlastimil Uličný Vlastimil Uličný(neregistrovaný)

    Dobrý den.
    Tak jsem to letos taky zkusil dle tohoto návodu. Vše jsem 15.5 naložil a demižon jsem uzavřel kvasnou zátkou. Vše hezky bublalo, ale po deseti dnech už nebublá a citron s pomerančema se drží stále u hladiny a nevapadá že by měly klesnout na dno jak je to popsáno v návodu. (Jsou už trochu vyschlé)Chci se zeptat, mám s tím nějak zamíchat nebo přidat kvasníce nebo na to vůbec nesahat?
    Děkuji Uličný :-//

    Odpovědět

  • hafikov hafikov(autorka receptu)

    Také jej mám tmavší,ale citrony a kvašení udělají své.:-KBude žlutý.

    Odpovědět

  • lubos lubos(neregistrovaný)

    Prosím vás,jaktože mám výluh z pampelišky po naliti do remízou tmavý do zelená?:-(

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    hafikov:teba som nevidela, ani nepamätám...:-K

    Odpovědět

  • hafikov hafikov(autorka receptu)

    Já sbírala do plastové litrové nádoby a nepěchovala jsem je.:-K

    Odpovědět

  • cekrops cekrops

    Tak kolik květů je vlastně litr pampelišek ??? Už začínají qvést a já nevím ,kolik jich mám natrhat ! :-(;-(

    Odpovědět

  • dan dan(neregistrovaný)

    finetoxix: jo, ještě pořád, ale ve středu stáčím ovoce neovoce, víno se porčistilo, tak jsem zvědav :)

    Odpovědět

  • finetoxicc finetoxicc

    Kaspinka:Ahoj,normálně do demižonu 10nebo5 litrů.Láhve používám od něčeho dobrého z vánoc:-D,Třeba od Metropolu,nebo tak nějak.Když pak někoho obdaruješ,má to i s pěkným obalem;-)

    Odpovědět

1 2 3 4 5 6

Tématické fráze: domácí pampeliškové víno víno z pampelišek výroba pampeliškového vína víno z mirabelek vino s pampelišek jak udělat víno mirabelky víno domácí víno z pampelišek pampeliškové jak se dela pampeliskove vino papeliškové víno recepty na vino pampeiškové víno recept na vino mirabelky-víno pmpeliškové víno panpeliškové víno víno z pampelišek recept domácí víno z mirabelek recept víno přestalo bublat

Zapomněl/a jsem heslo