Pampeliškové víno
Pampelišky většinou využíváme do různých sirupů a medů, ale co z nich třeba připravit takové víno? Je sice neobvyklé a jeho příprava je zdlouhavější, ale odmění vás lahodnou a osvěžující chutí.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 25 805 kJ / 6 168 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 8,52 g |
| Tuky | 1,84 g |
| Vláknina | 11,48 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 22 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 1 523,56 g |
Postup přípravy
Krok 1: Pampeliškové květy spaříme ve 2,5 litru vroucí vody a necháme vylouhovat 24 hodin.
Krok 2: Poté přecedíme a výluh nalijeme do 5litrového demižonu nebo do lahve.
Krok 3: Svaříme 2 litry vody a 1,5 kilogramu cukru. Vychladíme a nalijeme na pampeliškový výluh.
Krok 4: Citrony a pomeranče oloupeme, nakrájíme, přidáme do výluhu a vložíme také droždí.
Krok 5: Láhev (nebo demižon) přetáhneme celofánem a jehlou uděláme do celofánu vpichy.
Krok 6: Na okně necháme asi 6 týdnů, až pomeranče a citrony klesnou ke dnu. Poté hadičkou stáčíme do lahví.
Krok 7: Necháme v chladu odležet minimálně 3 měsíce. Ale nejlepší jsou 2 roky. Po této době je víno jemně perlivé.
Zveřejněno 24. 1. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pampeliškové víno
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AN57
Moje poznámka
Pampeliškové víno
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/AN57
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Kuřecí roláda s omáčkou z rajčatového pesta
Přidáno před 17 hodinami
Jahodový kopec
Přidáno před 22 hodinami
Zapečené kuřecí maso s rýží, čočkou a cuketou
Přidáno před 23 hodinami
Zlaté kuře s vietnamskými nudlemi
Přidáno 14. 6. 2026 17:02:01
Dvoubarevný chlebíček s rumovými rozinkami
Přidáno 14. 6. 2026 16:37:37
Panna cotta s jahodovým pyré
Přidáno 14. 6. 2026 10:04:02
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kváskový chléb
magdalenka před 27 minutami
Dršťková polévka hlívová
magdalenka před 30 minutami
Osvěžující straciatella
magdalenka před 30 minutami
Janiny věnečky
Marketa75 před 1 hodinou
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
jjj82 před 10 hodinami
Kuřecí se sýrovou omáčkou
Vladimir74VD před 10 hodinami
Vepřová bratislavská plec
Evellinka před 11 hodinami
Kakaové cookies
annadluhosova před 13 hodinami
Bakoňská krkovička
Slavista62 před 13 hodinami
Hrníčková bábovka
Petr_V před 14 hodinami
Tématické fráze:
domácí pampeliškové víno,
víno z pampelišek,
výroba pampeliškového vína,
víno z mirabelek,
vino s pampelišek,
jak udělat víno,
mirabelky víno,
domácí víno z pampelišek,
pampeliškové,
papeliškové víno,
pampeličkové víno,
jak se dela pampeliskove vino,
panpeliškové víno,
recepty na vino,
pampeiškové víno,
recept na vino,
pmpeliškové víno,
víno z pampelišek recept,
mirabelky-víno,
pampeluškové víno
Suroviny:
květy pampeliškové,
cukr krystal,
citron,
pomeranče,
droždí čerstvé
Komentáře (81)
Kdo furt váhá, doporučuji, ať neváhá. Letos je to asi pasé, ale příští rok jdu do toho zase
Tak jsem to letos taky zkusil dle tohoto návodu. Vše jsem 15.5 naložil a demižon jsem uzavřel kvasnou zátkou. Vše hezky bublalo, ale po deseti dnech už nebublá a citron s pomerančema se drží stále u hladiny a nevapadá že by měly klesnout na dno jak je to popsáno v návodu. (Jsou už trochu vyschlé)Chci se zeptat, mám s tím nějak zamíchat nebo přidat kvasníce nebo na to vůbec nesahat?
Děkuji Uličný