Luhačovický špaček

Name: Luhačovický špaček
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 kusy
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 lžíce sádla nebo oleje; 150 g hovězího mletého masa; 150 g vepřového mletého masa; 1 vejce; 1 větší cibuli; 1 lžíce strouhanky; 1 lžička škrobu; 1 lžíce nasekané petrželové natě; 1 lžička mleté sladké papriky; čerstvě mletý pepř; sůl dle chuti; 1 lžíce hořčice; 2 klobásky; 2 proužky slaniny; 6 plátků slaniny; 2 lžíce kečupu nejlépe domácí

Závitek z mletého masa plněný klobáskou je chutný a jednoduchý pokrm, který kombinuje šťavnaté mleté maso s pikantní náplní z klobásky. Tento recept nabízí výbornou variantu tradiční sekané, je díky klobásce ještě aromatičtější a bohatší na chuť.

Hodnocení receptu je 4,2 (5×)

Marie Svarcova

Středně náročný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 361 kJ / 803 kcal
Bílkoviny	73,54 g
Tuky	38,62 g
Vláknina	6,36 g
Cholesterol	490 mg
Sodík	838 mg
Sůl	1,96 g
Sacharidy	38,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zapneme troubu na 180 °C a pekáček vytřeme sádlem nebo olejem. Krok 2: Mleté maso dáme do misky, přidáme sůl, pepř, papriku, vejce, strouhanku, jemně nasekanou 1/2 cibule. Vše důkladně promícháme a z masové hmoty uděláme 2 silnější placky velké cca jako dlaň. Krok 3: Každou placku potřeme hořčicí, doprostřed dáme klobásku, slaninu, proužky z druhé poloviny cibule a uzavřené obalíme plátkem slaniny. Spíchneme jehlou na maso nebo párátky. Krok 4: Zabalené maso urovnáme do připraveného pekáčku a vložíme do předehřáté trouby na 20 minut. Krok 5: Poté potřeme každý kousek domácím kečupem a ještě pár minut zapečeme na barvu. Krok 6: Podáváme se šťouchanými bramborami s cibulkou.

Zapneme troubu na 180 °C a pekáček vytřeme sádlem nebo olejem.
Mleté maso dáme do misky, přidáme sůl, pepř, papriku, vejce, strouhanku, jemně nasekanou 1/2 cibule. Vše důkladně promícháme a z masové hmoty uděláme 2 silnější placky velké cca jako dlaň.
Jak ochutit mleté maso
Každou placku potřeme hořčicí, doprostřed dáme klobásku, slaninu, proužky z druhé poloviny cibule a uzavřené obalíme plátkem slaniny. Spíchneme jehlou na maso nebo párátky.
Jak upevnit masové závitky
Zabalené maso urovnáme do připraveného pekáčku a vložíme do předehřáté trouby na 20 minut.
Poté potřeme každý kousek domácím kečupem a ještě pár minut zapečeme na barvu.
Podáváme se šťouchanými bramborami s cibulkou.

TIP: Mleté maso - oblíbené recepty, rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 10. 2024

Poznámka autorky Marie Svarcova

Zdroj: Valašské recepty a navíc ze Zlínska.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Luhačovický špaček

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QWO37

Luhačovický skřivan

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 60 min

Ptáček z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

meya.z

Špačci z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

toprecepty.cz 50 min

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 35 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Koňakové řezy s mascarpone krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 65 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Krůtí pečená roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 100 min

Jednoduchá pomazánka z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 15 min

Zobrazit více

Mleté maso

Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Pikantní chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Bylinky
Zelenina
Pečení

Moje poznámka

Luhačovický špaček

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QWO37

Náhodný recept

Kuřecí placičky se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Miquel 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Krkovička smažená v těstíčku

Přidáno před 28 minutami

Hot cross bunnies

Přidáno před 1 hodinou

Mrkvová polévka s krevetovým špízem

Přidáno před 17 hodinami

Srnčí kýta se šťouchanými brambory

Přidáno před 17 hodinami

Tvarohový dortík s lesním ovocem

Přidáno před 21 hodinami

České tiramisu s tvarohem a zakysanou smetanou

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 10. 10. 2024 07:18

Další fotka

Přečtěte si

Jak upevnit masové závitky. Vybrali jsme pět alternativ pro dokonalé závitky Hodnocení 36×

Jak upevnit masové závitky. Vybrali jsme pět alternativ pro dokonalé závitky

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Znáte opečánky? Tyto jednoduché párky v těstíčku z pár surovin si snadno zamilujete

Křupavé chlebové krekry nahradí bake rolls: Vyjdou na pár korun a k pivu chutnají báječně

16 receptů na zpracování mletého masa: Nechte se inspirovat těmi nejlepšími pokrmy

15 skvělých luštěninových polévek, které báječně zasytí, zahřejí a chutnají i druhý den

KVÍZ: Poznáte na fotografiích exotické ovoce a zeleninu? Otestujte své znalosti a dokažte, jak znáte světovou kuchyni

3 recepty na luštěninové saláty z tuňáka v konzervě: Všechny jsou rychlé, syté a lahodné Hodnocení 3×

3 recepty na luštěninové saláty z tuňáka v konzervě: Všechny jsou rychlé, syté a lahodné

Nejnovější články

Úžasně čokoládová pařížská roláda: Tento moučník okouzlí každého, příprava přitom není vůbec složitá

Svěží mrkvové muffiny: Vynikající jarní moučník, který je svou barvou, chutí a hlavní ingrediencí jako dělaný na Velikonoce

Zapomeňte na klasický smažený květák: Tuhle vylepšenou verzi se šunkou a sýrem po vás bude chtít každý

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Domácí kynuté knedlíky

LidunkaDubinka před 45 minutami

Celozrnné špaldové housky

HaninaL2701 před 48 minutami

Francouzské palačinky Videorecept

Francouzské palačinky

pazderka83 před 59 minutami

Vepřová kýta à la zvěřina v PH

Ondra.H před 1 hodinou

Domácí bramborové gnocchi Videorecept

Domácí bramborové gnocchi

Myska311 před 1 hodinou

Boloňské špagety Videorecept

Boloňské špagety

Alamatej před 1 hodinou

Kynuté povidlové frgály s drobenkou

Anjina před 2 hodinami

Mrkvový beránek

eskymak před 8 hodinami

Chilli fazole s klobásou a sušenými rajčaty

rici.cochtan před 9 hodinami

Cookies s čokoládou Videorecept

Cookies s čokoládou

Puppyshrimp před 10 hodinami

Suroviny:
sádlo, maso hovězí mleté, maso vepřové mleté, vejce, cibule, strouhanka, škrob, nať petrželová, paprika sušená sladká, pepř mletý, sůl, hořčice, klobása, slanina, slanina, kečup sladký

Naposledy jste si prohlédli

Luhačovický špaček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 35 min

Holandské řízky Videorecept

Holandské řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eviik a Miira 50 min

Rebarborovo-pudinkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 80 min

Luhačovický špaček

Suroviny pro 4 kusy

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno