Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Luhačovický špaček

Závitek z mletého masa plněný klobáskou je chutný a jednoduchý pokrm, který kombinuje šťavnaté mleté maso s pikantní náplní z klobásky. Tento recept nabízí výbornou variantu tradiční sekané, je díky klobásce ještě aromatičtější a bohatší na chuť.

Hodnocení receptu je 4,2 (5×)

Marie Svarcova

Středně náročný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Luhačovický špaček

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 361 kJ / 803 kcal
Bílkoviny	73,54 g
Tuky	38,62 g
Vláknina	6,36 g
Cholesterol	490 mg
Sodík	838 mg
Sůl	1,96 g
Sacharidy	38,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zapneme troubu na 180 °C a pekáček vytřeme sádlem nebo olejem. Krok 2: Mleté maso dáme do misky, přidáme sůl, pepř, papriku, vejce, strouhanku, jemně nasekanou 1/2 cibule. Vše důkladně promícháme a z masové hmoty uděláme 2 silnější placky velké cca jako dlaň. Krok 3: Každou placku potřeme hořčicí, doprostřed dáme klobásku, slaninu, proužky z druhé poloviny cibule a uzavřené obalíme plátkem slaniny. Spíchneme jehlou na maso nebo párátky. Krok 4: Zabalené maso urovnáme do připraveného pekáčku a vložíme do předehřáté trouby na 20 minut. Krok 5: Poté potřeme každý kousek domácím kečupem a ještě pár minut zapečeme na barvu. Krok 6: Podáváme se šťouchanými bramborami s cibulkou.

Zapneme troubu na 180 °C a pekáček vytřeme sádlem nebo olejem.
Mleté maso dáme do misky, přidáme sůl, pepř, papriku, vejce, strouhanku, jemně nasekanou 1/2 cibule. Vše důkladně promícháme a z masové hmoty uděláme 2 silnější placky velké cca jako dlaň.
Jak ochutit mleté maso
Každou placku potřeme hořčicí, doprostřed dáme klobásku, slaninu, proužky z druhé poloviny cibule a uzavřené obalíme plátkem slaniny. Spíchneme jehlou na maso nebo párátky.
Jak upevnit masové závitky
Zabalené maso urovnáme do připraveného pekáčku a vložíme do předehřáté trouby na 20 minut.
Poté potřeme každý kousek domácím kečupem a ještě pár minut zapečeme na barvu.
Podáváme se šťouchanými bramborami s cibulkou.

TIP: Mleté maso - oblíbené recepty, rady a tipy

Zveřejněno 10. 10. 2024

Poznámka autorky Marie Svarcova

Zdroj: Valašské recepty a navíc ze Zlínska.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Luhačovický špaček

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QWO37

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Luhačovický skřivan

Luhačovický skřivan

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 60 min

Ptáček z mletého masa

Ptáček z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Špačci z mletého masa

Špačci z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

toprecepty.cz 50 min

Chlebíčky k pohoštění

Chlebíčky k pohoštění

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché punčové řezy

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Mini croissanty naslano i sladké

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 40 min

Vepřové kotletky s pepřovou omáčkou

Vepřové kotletky s pepřovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 50 min

Mleté maso

Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Pikantní chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Bylinky
Zelenina
Pečení

Moje poznámka

Luhačovický špaček

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QWO37

Náhodný recept

Kefírový věnec

Kefírový věnec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Domácí játrová paštika s brusinkami

Domácí játrová paštika s brusinkami

Přidáno před 3 hodinami

Domácí rybí prsty z kapra

Domácí rybí prsty z kapra

Přidáno před 3 hodinami

Jednohubky s hráškovou pomazánkou a vařeným vejcem

Jednohubky s hráškovou pomazánkou a vařeným vejcem

Přidáno před 4 hodinami

Bramborové vafle s prejtem a zelným salátem

Bramborové vafle s prejtem a zelným salátem

Přidáno před 4 hodinami

Pučálka nasladko s jablíčkem

Pučálka nasladko s jablíčkem

Přidáno před 4 hodinami

Koláč s tvarohem, jablky a drobenkou

Koláč s tvarohem, jablky a drobenkou

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 10. 10. 2024 07:18

Přečtěte si

16 receptů na zpracování mletého masa: Nechte se inspirovat těmi nejlepšími pokrmy

16 receptů na zpracování mletého masa: Nechte se inspirovat těmi nejlepšími pokrmy

Brokolice se sýrovou omáčkou vypadá na talíři skvěle a ještě lépe chutná, když uděláte tento důležitý krok

Brokolice se sýrovou omáčkou vypadá na talíři skvěle a ještě lépe chutná, když uděláte tento důležitý krok

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Jak ochutit mleté maso? Vybrali jsme pro vás nejvhodnější možnosti k ochucení jídel z mletého masa Hodnocení 62×

Jak ochutit mleté maso? Vybrali jsme pro vás nejvhodnější možnosti k ochucení jídel z mletého masa

Jak upevnit masové závitky. Vybrali jsme pět alternativ pro dokonalé závitky Hodnocení 34×

Jak upevnit masové závitky. Vybrali jsme pět alternativ pro dokonalé závitky

3 recepty na luštěninové saláty z tuňáka v konzervě: Všechny jsou rychlé, syté a lahodné Hodnocení 3×

3 recepty na luštěninové saláty z tuňáka v konzervě: Všechny jsou rychlé, syté a lahodné

Sedlácké neboli selské řízky bez masa: Z obyčejné cibule vykouzlíte levný oběd pro celou rodinu

Sedlácké neboli selské řízky bez masa: Z obyčejné cibule vykouzlíte levný oběd pro celou rodinu

Lze na vánočku použít sušené droždí místo čerstvého? Prozradíme vám, jak to je Hodnocení 2×

Lze na vánočku použít sušené droždí místo čerstvého? Prozradíme vám, jak to je

Nejnovější články

Video
Dokonalý korpus na Red Velvet podle Šárky Divácké: Cukrářka prozradila, kde děláme největší chyby a proč je dobré vypínat mixér

Řeznice radí: Domácí maso ve vlastní šťávě, které vydrží měsíce a chutná mnohem lépe než to z obchodu

Brokolice se sýrovou omáčkou vypadá na talíři skvěle a ještě lépe chutná, když uděláte tento důležitý krok

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Rýžová kaše s pudingem z DP

Rýžová kaše s pudingem z DP

alena.kyp před 55 minutami

Šlehačková bábovka

Šlehačková bábovka

lemarti před 3 hodinami

Dvojctihodné koláčky Videorecept

Dvojctihodné koláčky

i.capova před 3 hodinami

Kuřecí řízek s Nivou a jarní cibulkou

Kuřecí řízek s Nivou a jarní cibulkou

Sahula před 3 hodinami

Pórková polévka s houbovými knedlíčky

Pórková polévka s houbovými knedlíčky

Sahula před 3 hodinami

Rychlý kuřecí pekáček Videorecept

Rychlý kuřecí pekáček

Lenka Cech před 4 hodinami

Turecké kynuté koláče

Turecké kynuté koláče

76alena před 4 hodinami

Kuře vařené v zelenině

Kuře vařené v zelenině

Kajkajak před 4 hodinami

Rýžový nákyp Videorecept

Rýžový nákyp

Miloslav62 před 5 hodinami

Slaninové vdolečky s cibulí a sýrem

Slaninové vdolečky s cibulí a sýrem

pazderka83 před 5 hodinami

Suroviny:
sádlo, maso hovězí mleté, maso vepřové mleté, vejce, cibule, strouhanka, škrob, nať petrželová, paprika sušená sladká, pepř mletý, sůl, hořčice, klobása, slanina, slanina, kečup sladký

]

]