Rebarborovo-pudinkový koláč

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

JanaDorazinova

18 názorů

Doba přípravy 80 min

80 min (80 min příprava)

28. 5. 2011 10:19

Rebarborovo-pudinkový koláč, s pudinkem a rebarborou — s pudinkem a rebarborou

Nutriční hodnoty

Energie	22 675 kJ / 5 419 kcal
Bílkoviny	114,44 g
Tuky	182,73 g
Vláknina	45,40 g
Cholesterol	1,32 g
Sodík	961 mg
Sůl	2,75 g
Sacharidy	806,59 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Očištěnou rebarboru nakrájíme na kostičky a zasypeme cukrem a necháme ji pustit šťávu.
Vyparacujeme si hladké těsto, vyválíme je-můžeme přímo na vymazaném a vysypaném plechu a okraje malinko povytáhneme, aby nám tam pěkně vlezla náplň. (Použijeme klasický větší plech, který bývá součástí sporáku).
Śťávu z rebarbory slijeme-je jí poměrně dost a do zhruba 4-4 a půl dcl dolijeme vodou.
V kysané smetaně smetaně rozmícháme pudinkový prášek a vmícháme do šťávy. Za stálého míchání přivedeme k varu a vaříme cca 2 minuty.
Do ještě horkého pudinku vmícháme Heru a potom pomalinku předem rozšlehaná vejce.
Teplý pudink rozprostřeme na těsto a posypeme rebarborou.
Pečeme ve vyhřáté troubě asi 40-50 minut asi na 200°C. Hlídáme. Pokud se nám pudink na plechu pořát trochu třepe, nevadí, ztuhne v lednici.
Moučník necháme ztuhnout nejlépe přes noc v lednici.

Poznámka autorky receptu

Zdroj-Prima recepty

V žádném případě nepoužívejte, jako já, malý plech. Těsto pak teče do trouby a moučník je zbytečně vysoký. Nicméně i přes nějaké nedostatky a zcela znečištěnou troubu,:-D je vynikající.

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (58x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Švestkobába s mákem a pudinkovým přelivem - žemlovka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jahoda

Pudinkové těstoviny s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Čokoládové palačinky s tvarohovo - pudinkovým krémem a čerstvým ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 40 min

Načíst další

Komentáře

JanaDorazinova

28. 5. 2015 17:57

janatka: děkuji za foto

janatka

27. 5. 2015 14:19

Krásně vláčná a ten pudink krásně nahradí i tvaroh!!

mischelinka

29. 5. 2011 09:31

Já rebarboru moc nemusím,ale v kombinaci s tím pudinkem bych si dala říct

JanaDorazinova

28. 5. 2011 21:46

mysulka: Dá se koupit v Albertu

JanaDorazinova

28. 5. 2011 21:45

ivulinka: co si to dovoluješ, aby ti "nějak unikaly mé recepty??"...... Díky.Ivanko

mysulka

28. 5. 2011 15:24

mňam, škoda jen, že nemám rebarboru

ivulinka

28. 5. 2011 13:16

Jejda, tohle mi jaksi Jani uniklo, takže dodatečně palec nahoru

JanaDorazinova

28. 5. 2011 12:50

varilamyskakasicku: Podpěry? Myslíš třeba berle?

varilamyskakasicku

28. 5. 2011 12:44

Super Jani, rebarbora je má milována, taky jsem dělala dnes ovocný řez z jahodama, poprvé mi vyšel dobře, nepadl mi dolů a držel i bez podpěry

JanaDorazinova

28. 5. 2011 12:24

Jarus87: Ano, u nás ji mají v Albertu

rebeka: No, hlavně si to musím do hlavy nacpat já, že mám dělat větší plech, stejně to většinou rozdám

Pajaska: To máš recht!! Já vždycky říkám, menší plech stačí a prd!!

Pajaska

28. 5. 2011 12:19

Jani, Jednou mi,je to už dávno, takto přetekla bábovka.Moje stará forma praskla a musela jsem si půjčit.No dopadlo to jako u tebe. Stává se to někdy i v slušných rodinách.Moučník vypadá moc krásně.

jirholu

28. 5. 2011 12:17

Pěkný moučník , ukládám do oblíbených +1

rebeka

28. 5. 2011 12:04

ajta krajta to mám jak na zavolanou,pořád jsem hledala,co s rebčou..a Remča,hele,přidala rcp
to o tom plechu,to bylo asi pro mě,že
zítra udělám..a co by se stalo,kdybych do toho pudink.krému zakomponovala ještě tvaroh