Zapečené kapustičky v kari rýži

Name: Zapečené kapustičky v kari rýži
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 500 g růžičkové kapusty; 100 g rýže; 200 g balkánského sýru; 5 stroužků česneku; 1 lžička kari; 1 lžíce olivového oleje + na vymazání; sůl; cherry rajčátka na ozdobení

Růžičková kapusta má svoji sezónu v zimních dnech, kdy ji můžeme zakomponovat do různých pokrmů. Nepotřebuje dlouhou tepelnou úpravu a stačí jí málo surovin k dochucení. Spojíme tak kari rýži, kapustičky a slaný balkánský sýr.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

niiinus

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 45 min

65 min (20 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 2 porce

2porce

500 g 500 g růžičkové kapusty

100 g 100 g rýže

200 g 200 g balkánského sýru

5 stroužků 5 stroužků česneku

1 lžička 1 lžička kari

1 lžíce 1 lžíce olivového oleje + na vymazání

sůl

cherry rajčátka na ozdobení

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 521 kJ / 1 320 kcal
Bílkoviny	56,60 g
Tuky	53,29 g
Vláknina	27,40 g
Cholesterol	180 mg
Sodík	4,08 g
Sůl	10,03 g
Sacharidy	141,62 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kapustičky očistíme a 5 minut povaříme ve vroucí vodě. Rýži uvaříme. Krok 2: Balkánský sýr rozdrolíme a smícháme s prolisovaným česnekem a lžící olivového oleje. Krok 3: Uvařenou rýži smícháme se lžičkou kari, solí a přidáme trochu vody, aby byla rýže i po zapečení vláčná. Krok 4: Zapékací misku nebo plech vymažeme olivovým olejem, nasypeme do něj rýži a na ni poklademe kapustičky. Krok 5: Nakonec vše posypeme balkánským sýrem a ozdobíme rajčátky. Dáme péct do trouby na 200 °C asi 30 minut.

Kapustičky očistíme a 5 minut povaříme ve vroucí vodě. Rýži uvaříme.
Jak uvařit růžičkovou kapustu
Balkánský sýr rozdrolíme a smícháme s prolisovaným česnekem a lžící olivového oleje.
Uvařenou rýži smícháme se lžičkou kari, solí a přidáme trochu vody, aby byla rýže i po zapečení vláčná.
Zapékací misku nebo plech vymažeme olivovým olejem, nasypeme do něj rýži a na ni poklademe kapustičky.
Nakonec vše posypeme balkánským sýrem a ozdobíme rajčátky. Dáme péct do trouby na 200 °C asi 30 minut.