Květák s kari omáčkou

RubyRom Kuchařka: RubyRom

Bezmasá jídla 3 názory

Suroviny

1 středně velký květák
sůl a pepř
1 cibule
máslo
hladká mouka
kari koření
smetana
trochu sojové omáčky
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Květák rozdělíme na větší růžičky a uvaříme v osolené vodě.
    Na másle zpěníme na jemno nakrájenou cibuli, přidáme mouku a uděláme cibulovou jíšku, přidáme kari, zalijeme vodou z květáku a dobře promícháme. Ochutíme sojovou omáčkou, solí a pepřem a zalijeme smetanou. provaříme asi 20 minut a přecedíme.

  2. Uvařený květák na talíři přelijeme omáčkou a podáváme s rýží. Ozdobíme petrželkou.
    Omáčku můžeme při vaření dochutit třeba kostkou zeleninového bujonu.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 16 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Květák s kari omáčkou

  • magdalenka magdalenka

    Recept sa mi páči, zvyknem karfiol dusiť v omáčke (ale nie s karí) a potom ho nemám takýto pekný, počas miešania sa trochu "poudiera". Vďaka za rec., určite využijem. :-K

    Odpovědět

  • RubyRom RubyRom(autorka receptu)

    S bešamelem, no to bych mohla zkusit, díky za tip!

    Odpovědět

  • casino casino

    Dokáži si představit :yes:
    Dělávám jemnější formu - pouze s bešamelem se špetičkou voňavého (jak se u nás říká květu, alias muškátovému květu) :-)

    Odpovědět

Zapomněl/a jsem heslo