Babiččina játrová paštika.
Játrová paštika se stala součástí jak výletů, tak i slavnostnějších posezení. Pokud volíte paštiku na ten druhý případ, připravte tuto lahodnou z drůbežích jater. Dovnitř můžete vmíchat i mandlové lupínky.
Postup přípravy
Krok 1: Drůbeží játra očistíme a vypereme, dáme do nízkého kastrolku.
Krok 2: Oloupeme cibulku ale necháme v kuse a do řezné plochy nahoře napícháme 5 kusů hřebíčků. Cibulku dáme do kastrolku k játrům, zalijeme trochou vody a dáme pomalu dusit.
Krok 3: Když jsou játra hotová, tak je přendáme do mixéru a přidáme kapku vody, ve které se játra dusila a rozmixujeme je. Podle chuti osolíme do, umixovaných jater dáme i 2 třetiny rozpuštěného másla a znova promícháme.
Krok 4: Paštiku přendáme do misky, ve které budeme servírovat a dolijeme zbytkem rozpuštěného másla na povrchu. Do paštiky můžeme přidat i lupínky mandlí, je potom slavnostnější.
Zveřejněno 26. 12. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Babiččina játrová paštika.
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/L9YMw
Moje poznámka
Babiččina játrová paštika.
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/L9YMw
Nejnovější recepty
Pikantní pečená vepřová žebírka
Přidáno před 33 minutami
Řezy s meruňkovým krémem a šlehačkou
Přidáno před 1 hodinou
Zapečené těstoviny se špenátovou směsí
Přidáno před 3 hodinami
Kuřecí prso v pomerančové omáčce
Přidáno před 4 hodinami
Lahodná špenátová sekaná
Přidáno před 6 hodinami
Sendvič croque madame
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohová bábovka
Covecka před 32 minutami
Bílkový chlebíček s kandovaným ovocem
olivka před 48 minutami
Delikatesní vepřové plátky se zálivkou
jtrecepty před 1 hodinou
Olejové koláčky
Dagee před 1 hodinou
Třešňový koláč
GaHora před 1 hodinou
Ovarová polévka s kroupami
Sada22 před 1 hodinou
Vláčná čokoládová bábovka s žitným kváskem
mertice před 1 hodinou
Pikantní plátky krkovičky
mertice před 1 hodinou
Hraběnčiny výborné řezy
Susenka909 před 2 hodinami
Panna cotta s jahodami
Susenka909 před 2 hodinami
Suroviny:
játra drůbeží,
cibulka,
máslo,
koření hřebíček,
sůl,
česnek,
lupínky mandlové
Komentáře (2)