Játrová paštika
Paštika je fenomén české kuchyně, alespoň co se týká svačin a cestování. Avšak lahodnou paštiku můžete připravit i pro slavnostnější chvíle, třeba z kachních jater. Skvěle se k ní hodí brusinky, a stane se tak chutným předkrmem svátečního obědu.
Postup přípravy
Krok 1: Játra omyjeme, necháme okapat a nakrájíme na kousky. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno. Máslo necháme změknout.
Krok 2: V pánvi rozehřejeme 2 lžíce másla, přidáme cibuli, česnek, po chvilce i játra, a opékáme asi 5 minut, dokud nejsou játra měkká.
Krok 3: Vložíme je do mísy, přidáme smetanu, rozměklé máslo, sůl, pepř a vše rozmixujeme ponorným mixérem na hladkou kaši.
Krok 4: Připravenou hmotou naplníme malé mističky, povrch uhladíme a dáme na několik hodin do lednice ztuhnout.
Zveřejněno 6. 11. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Játrová paštika
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6YzL
Moje poznámka
Játrová paštika
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6YzL
Nejnovější recepty
Polévka z Peru
Přidáno před 6 hodinami
Gratinovaný celer s čedarem
Přidáno před 6 hodinami
Vepřové kotletky s vaječnou omeletou
Přidáno před 7 hodinami
Vepřové frikasé s pórkem
Přidáno před 7 hodinami
Balkánské čevabčiči
Přidáno před 9 hodinami
Kuřecí játra na jehle se žampiony a jablkem
Přidáno před 15 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rýžový nákyp s broskvemi
KetyHu před 2 hodinami
Kuře na paprice s kokosovým mlékem
PetrM před 3 hodinami
Česnekové škvarky
Marule před 3 hodinami
Domácí utopenci
UnholyKetty před 3 hodinami
Rychlá a chutná pomazánka
Bokinka před 4 hodinami
Hlávkový salát s nálevem
Kajkajak před 4 hodinami
Vajíčková pomazánka s petrželkou
Alena445 před 6 hodinami
Nepečený citrónový cheesecake
Susenka909 před 6 hodinami
Kuře na medu
Falchalupska před 6 hodinami
Jahodová kostka
PavliSv před 10 hodinami
Suroviny:
játra kachní,
máslo,
máslo,
cibule,
česnek,
smetana,
sůl,
pepř mletý
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.