Játrová paštika
Paštika je fenomén české kuchyně, alespoň co se týká svačin a cestování. Avšak lahodnou paštiku můžete připravit i pro slavnostnější chvíle, třeba z kachních jater. Skvěle se k ní hodí brusinky, a stane se tak chutným předkrmem svátečního obědu.
Postup přípravy
Krok 1: Játra omyjeme, necháme okapat a nakrájíme na kousky. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno. Máslo necháme změknout.
Krok 2: V pánvi rozehřejeme 2 lžíce másla, přidáme cibuli, česnek, po chvilce i játra, a opékáme asi 5 minut, dokud nejsou játra měkká.
Krok 3: Vložíme je do mísy, přidáme smetanu, rozměklé máslo, sůl, pepř a vše rozmixujeme ponorným mixérem na hladkou kaši.
Krok 4: Připravenou hmotou naplníme malé mističky, povrch uhladíme a dáme na několik hodin do lednice ztuhnout.
Zveřejněno 6. 11. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Játrová paštika
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6YzL
Moje poznámka
Játrová paštika
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G6YzL
Nejnovější recepty
Tlačenka mortadela
Přidáno před 33 minutami
Kiwi bábovka
Přidáno před 2 hodinami
Pohanková kaše
Přidáno před 2 hodinami
Bramborovo-zeleninový krém
Přidáno před 2 hodinami
Znojemská omáčka s krůtím masem
Přidáno před 3 hodinami
Jablečné knedlíčky ze 2 ingrediencí
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jablečný linecký koláč
janatka před 11 minutami
Masové koule na žampionech
Annapupsova před 42 minutami
Kvásková tmavá cihla se semínky
magdalenka před 2 hodinami
Bramborovo - smetanové pagáče
magdalenka před 3 hodinami
Tvarůžková pomazánka od Lucky
Robo9 před 3 hodinami
Chlebový kvásek - základ pro chleba
magdalenka před 3 hodinami
Čočková polévka s klobásou a bramborami
magdalenka před 4 hodinami
Zelné chlebové placky
magdalenka před 4 hodinami
Lilek s čočkou
magdalenka před 4 hodinami
Česneková polévka s uzeným masem a tarhoňou
Mira399 před 5 hodinami
Suroviny:
játra kachní,
máslo,
máslo,
cibule,
česnek,
smetana,
sůl,
pepř mletý
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.