Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 9 623 kJ / 2 300 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 156,72 g |
Tuky | 148,32 g |
Vláknina | 6,20 g |
Cholesterol | 3,36 g |
Sodík | 938 mg |
Sůl | 2,10 g |
Sacharidy | 72,14 g |
Postup přípravy
Krok 1: Játra omyjeme, vložíme do misky a zalijeme mlékem a necháme několik hodin namočená a pak je odblaníme.
Krok 2: Slaninu pokrájíme a v kastrole s nepřilnavým dnem vyškvaříme.
Krok 3: Vsypeme jemně pokrájenou cibulku, necháme ji zpěnit a zesklovatět, odstavíme a necháme zchladnout.
Krok 4: V mixéru našleháme žloutky a polovinu zchladlého másla, které jsme si předem nechali rozpustit.
Krok 5: Přidáme pokrájená játra, slaninu s cibulkou, na kousky nakrájené kuřecí maso, koření, strouhanku, osolíme, opepříme, ochutíme alkoholem a umixujeme na jemnou hmotu.
Krok 6: Formu vymažeme máslem, dno vyložíme plátky slaniny.
Krok 7: Směs nalijeme do tří čtvrtin formy. Formu vložíme do pekáče s vodou, měla by sahat asi do poloviny formy a pečeme v předehřáté troubě ve vodní lázni asi hodinu a půl.
Krok 8: Vychladlou paštiku zalijeme máslem a necháme v chladu ztuhnout.
Zveřejněno 26. 8. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Játrová paštika, domácí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YBJW
Moje poznámka
Játrová paštika, domácí
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YBJW
Nejnovější recepty
Vrabec moravskočeský
Přidáno před 4 hodinami
Rybíz jako brusinky podle Petry Burianové
Přidáno před 13 hodinami
Koláč s rybízem, muchovníkem a drobenkou
Přidáno 13. 7. 2025 14:35:01
Vepřové plátky pečeně v pikantní směsi
Přidáno 13. 7. 2025 14:23:11
Marinované kotlety s koriandrem
Přidáno 12. 7. 2025 18:41:50
Makový dortík
Přidáno 12. 7. 2025 18:37:15
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Meruňkový koláč výborný
Ennia před 2 hodinami
Hovězí na divoko pro pamětníky
wolfboss před 4 hodinami
Rajčatovo-okurkový salát s mátou
Dasaja před 6 hodinami
Květák pečený v sýrové strouhance
ing.zdenek.trojan@seznam.cz před 6 hodinami
Brokolicový nákyp
Helen.salemiynah před 7 hodinami
Jablíčková rychlovka
Fitulka před 7 hodinami
Fazolová polévka s uzeným masem
Kajkajak před 7 hodinami
Perník z cukety
Pechova.veronika84 před 9 hodinami
Linecká kolečka III.
Panova před 9 hodinami
Plněné papričky podle mé babičky
Lennulinka před 9 hodinami
Tématické fráze:
játrová paštika ládi hrušky,
játrová domácí paštika recepty,
domácí játrová paštika,
domácí paštika podle hrušky,
lada hruska jatrova pastika,
domácí játrová paštika ládi hrušky,
recept na domácí játrovou paštiku,
jatrová paštika podle ládi hrušky,
paštika ládi hrušky,
kuřecí paštika ladí hrušky,
paštika z kuřecích jater od ladi hrušky,
játrová paštika,
recept na domací paštiku,
játrová paštika od ládi hrušky,
recepty ládi hrušky játrová paštika,
paštika z kuřecích jater láďa hruška,
domací jatrova pastika recept,
játrová paštika z kuřecích jater podle ladi hrušky,
játrová paštika láda hruška,
hruška játrová paštika
Suroviny:
játra kuřecí,
mléko,
slanina,
cibule,
žloutek,
máslo,
maso kuřecí,
koření paštikové,
strouhanka,
koňak,
šalvěj,
petržel
Komentáře (18)
Díky za nabídku
Já jsem si zatím ještě na žádnou domácí paštiku netroufla