Jehněčí na šalvěji
Využijte sezonní příležitost a připravte rodině jemné a kvalitní jehněčí maso v této osvědčené úpravě. Jako příloha k šalvějí a slaninou provoněnému masu se výborně hodí listový špenát a karlovarský knedlík.
Postup přípravy
Šalvěj rozdělíme na kousky a položíme na slaninu. Krok 3: Do připraveného lůžka vložíme maso, osolíme, přidáme koření a podlijeme 50 ml vody (vývaru) a dáme péct. Krok 4: Pečeme 30 minut při 200 °C. Poté snížíme teplotu na 180 °C a pečeme 45 minut. Krok 5: Upečené maso vyndáme, necháme chvíli odpočinout a pak nakrájíme na plátky. Krok 6: Výpek z masa zahustíme moukou aby vznikla hustší omáčka. Povaříme cca 5 minut a nakonec přidáme máslo pro zjemnění. Krok 7: Maso vložíme zpět a necháme v teple do podávání. Krok 8: Jako příloha se výborně hodí listový špenát a karlovarský knedlík.
Zveřejněno 26. 2. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Jehněčí na šalvěji
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KrA0G
Moje poznámka
Jehněčí na šalvěji
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KrA0G
Nejnovější recepty
Kuskus s dušeným květákem, kapií a žampiony
Přidáno před 4 hodinami
Meruňkové knedlíky plněné oříškovým máslem, citrónový sorbet
Přidáno před 14 hodinami
Švestkový koláč se skořicovou drobenkou
Přidáno před 16 hodinami
Pikantní polévka z červené čočky s mrkví a kurkumou
Přidáno před 16 hodinami
Pohár s ostružinami a tvarohovo-smetanovým krémem
Přidáno před 17 hodinami
Piškotové řezy s krémem a ovocem
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dobrá frankfurtská polévka
volvac@seznam.cz před 1 hodinou
Rybízová marmeláda do 10 minut
douver před 3 hodinami
Cuketová topinková směs
douver před 3 hodinami
Vepřová bratislavská plec
Nikuuus před 13 hodinami
Drobenkový koláč s pudinkem
Petik05 před 13 hodinami
Jednoduché bramborové placičky
KnedlesVajcama před 13 hodinami
Vláčný makovec-makovník
kejtinkaa před 15 hodinami
Luxusní a rychlý makovník
kejtinkaa před 15 hodinami
Broskvová hrníčková buchta
Jitkazmecka před 16 hodinami
Suroviny:
kýta jehněčí,
slanina,
šalvěj,
jalovec,
koření nové koření,
mouka hladká,
máslo,
sůl,
voda
Komentáře (3)