Fazolová polévka podle tatínka
Nic vás nezahřeje v podzimních sychravých dnech tak jako poctivá polévka. Například fazolová polévka, vylepšená houbami a párky, může být jednou z nich. Podávat ji můžete i s čerstvým pečivem, vlastnoručně upečeným.
Postup přípravy
Krok 1: Den předem namočíme přebrané a proprané fazole do studené vody.
Krok 2: V hrnci na trošce oleje orestujeme slaninu nakrájenou na kostičky (pustí vlastní tuk). Přidáme mletou papriku, krátce ji zatestujeme, aby pustila barvu. Zalejeme vodou, přidáme okapané fazole a přivedeme k varu.
Krok 3: Přidáme bobkový list, nové koření a celý pepř. Osolíme, opepříme a necháme vařit.
Krok 4: Mezitím mrkev a brambory očistíme, omyjeme a nakrájíme na kostky. Párky nakrájíme na kolečka.
Krok 5: Po hodině vaření přidáme do polévky brambory, mrkev, párky a houby. Vaříme ještě asi půl hodiny, dokud není vše měkké.
Krok 6: Vytáhneme nové koření, pepř a bobkový list. Z mouky a oleje vytvoříme jíšku, kterou polévku dle potřeby zahustíme a ještě krátce provaříme.
Krok 7: Dochutíme solí, pepřem, majoránkou a nastrouhaným česnekem.
Zveřejněno 8. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Fazolová polévka podle tatínka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEq0Y
Moje poznámka
Fazolová polévka podle tatínka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEq0Y
Nejnovější recepty
Indická zeleninová pakora
Přidáno před 16 hodinami
Jablkovo-čokoládové vlny
Přidáno před 19 hodinami
Špenátové halušky s uzeným masem
Přidáno před 19 hodinami
Rolovaná sekaná plněná sýrem a slaninou
Přidáno 12. 5. 2026 04:27:22
Drobenkový koláček
Přidáno 12. 5. 2026 04:11:18
Bulgur s houbami a směsí fazolí
Přidáno 11. 5. 2026 17:39:05
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Guláš - pravý hospodský
Mistr55 před 17 minutami
Grenadýr s uzeninou
kkkkkk před 51 minutami
Hovězí maso na špeku a kořenové zelenině
vesnickydesolat před 4 hodinami
Haše z vařeného masa a brambor
brtna před 9 hodinami
Banánový chléb (Banana bread)
ValentineCZ před 9 hodinami
Dršťková polévka I
Rotrain před 10 hodinami
Slepice na paprice
Rotrain před 10 hodinami
Medové krůtí špízy s máslovou zeleninou
wimra před 11 hodinami
Pomazánka z droždí
Zuzka1973 před 11 hodinami
Suroviny:
fazole,
houby mražené,
mrkev,
párky,
slanina,
brambory,
paprika sušená uzená,
bobkový list,
koření nové koření,
pepř celý,
olej,
voda,
mouka hladká,
sůl,
pepř mletý,
česnek,
majoránka
Komentáře (2)