Krůtí prsa plněná, obalená a smažená

Name: Krůtí prsa plněná, obalená a smažená
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g krůtích prsou; 100 g plátků delikates slaniny (nebo sedlácké šunky); 100 g sýru (podle chuti); sůl; čerstvě mletý pepř; grilovací koření (nebo směs podle chuti); Trojobal:; hladká mouka; vejce; strouhanka; Dále:; sádlo na smažení (nebo olej)

Hodnocení receptu je 5,0 (6×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 15 min

40 min (25 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 616 kJ / 864 kcal
Bílkoviny	162,30 g
Tuky	21,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	360 mg
Sodík	1,33 g
Sůl	3,34 g
Sacharidy	6,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné maso nakrájíme na 3 díly tak, aby vznikly poměrně stejné obdélníkové kusy (odřezky, špičky dáme stranou k jinému upotřebení). Maso položíme mezi 2 tyčky (hůlky, vařečky) a ostrým nožem uděláme nedokrojené zářezy cca 8-10 mm od sebe. Krok 2: Do každého zářezu vložíme půl plátku slaniny a do vedlejšího obdélníček sýru - tak naplníme všechny zářezy. Krok 3: Každý naplněný kus osolíme, okořeníme dle chuti a obalíme 2x v trojobalu. Krok 4: Do hluboké pánve dáme rozehřát větší vrstvu sádla (nebo arašídový olej) a velmi zvolna z obou stran osmažíme dozlatova. Vyndáme na papírové utěrky odsát přebytečný tuk. Krok 5: Můžeme také dát do předehřáté trouby na 180 °C na plech vyložený pečicí podložkou nebo papírem. Poklademe každý díl plátkem másla a pečeme cca
8 minut, otočíme a pečeme stejně dorůžova i z druhé strany. Krok 6: Podáváme s různě upraveným bramborem, salátem podle chuti a lze použít i dip, tatarskou omáčku apod.

Očištěné maso nakrájíme na 3 díly tak, aby vznikly poměrně stejné obdélníkové kusy (odřezky, špičky dáme stranou k jinému upotřebení). Maso položíme mezi 2 tyčky (hůlky, vařečky) a ostrým nožem uděláme nedokrojené zářezy cca 8-10 mm od sebe.
Do každého zářezu vložíme půl plátku slaniny a do vedlejšího obdélníček sýru - tak naplníme všechny zářezy.
Každý naplněný kus osolíme, okořeníme dle chuti a obalíme 2x v trojobalu.
Jak a na čem smažit, aby výsledek byl optimální
Do hluboké pánve dáme rozehřát větší vrstvu sádla (nebo arašídový olej) a velmi zvolna z obou stran osmažíme dozlatova. Vyndáme na papírové utěrky odsát přebytečný tuk.
Můžeme také dát do předehřáté trouby na 180 °C na plech vyložený pečicí podložkou nebo papírem. Poklademe každý díl plátkem másla a pečeme cca
8 minut, otočíme a pečeme stejně dorůžova i z druhé strany.
Podáváme s různě upraveným bramborem, salátem podle chuti a lze použít i dip, tatarskou omáčku apod.

TIP: Jak vařit brambory v páře

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 7. 2022

Poznámka autorky Marie Svarcova

Samozřejmě lze dělat i z kuřecích prsou. Nejlepší jsou se zrajícím sýrem a sedláckou slaninou. Strouhanku používám domácí z rohlíků.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (69× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krůtí prsa plněná, obalená a smažená

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YEpVM

Kuřecí nugetky obalené v chipsech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 25 min

Krůtí prsa v olivách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Pikantní krůtí prsa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

VeronikaP 30 min

Smažený sýr obalený v kokosu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaDorazinova 15 min

Perníkové sušenky obalené v sezamu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

danielle72 30 min

Směs mořských plodů obalená a smažená

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 30 min

Zobrazit více

Išlské dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 47 min

Trubičky s karamelovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 2,8

Marie Svarcova 30 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 35 min

Cikánské řezy - na poslední chvíli Videorecept

Cikánské řezy - na poslední chvíli

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 50 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 120 min

Kuličky alà Red Velvet s bílou čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marie Svarcova 30 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Krůtí maso

Pikantní chutě
Večeře
Oběd
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Smažení

Moje poznámka

Krůtí prsa plněná, obalená a smažená

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YEpVM

Náhodný recept

Rychlá hermelínová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cottage pie - pečená kaše s masovou směsí Videorecept

Cottage pie - pečená kaše s masovou směsí

Přidáno před 1 hodinou

Vinná klobáska v kabátku

Přidáno před 2 hodinami

Rybí filé s rajčaty a kapary

Přidáno před 3 hodinami

Rybí polévka s krupicí

Přidáno před 3 hodinami

Sardinková pomazánka podle ČSN

Přidáno před 3 hodinami

Hřejivý karamelový Salko likér

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (13)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

cora666 25. 5. 2025 14:29

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

super já dala sýr nivu a klasickou šunku, jako přílohu bramborovo-mrkvovou kaši a listový salát se zálivkou

Marie Svarcova 25. 5. 2025 14:33

cora666:

Děkuji za komentář a přeji krásný, pohodová večer

Marie Svarcova 31. 7. 2022 18:51

casino:

děkuji za komentář i rady

a přeji krásný zbytek večera

Na válečku mám nástávce na 6 a 3 mm výšky těsta a brambory vyberu přibližně stejně velké a krájím je položené na lžíci

casino 31. 7. 2022 18:40

Technická:
- "ostrým nožem uděláme nedokrojené zářezy cca 8-10 mm široké."
Místo 8-10 mm široké raději napsat 8-10 mm od sebe

- "Palce tu reď nejsou v nabídce"
Kliknout na poslední žlutý JEDNOBAREVNÝ emotikon a v rozšířené nabídce už jsou palce k dispozici

***
Podle hůlek rozvaluji těsto..., ale to nedokrojené maso je pro mě novum

Marie Svarcova 31. 7. 2022 17:49

zdenka.s:

nevadí

Marie Svarcova 31. 7. 2022 17:49

zdenka.s:

Zdeničko děkuji za milý a vtipný komentář. Palce tu reď nejsou v nabídce musí se někde okopírovat

Hezký večer

zdenka.s 31. 7. 2022 17:39

Místo pacůi vyšly otazníky

zdenka.s 31. 7. 2022 17:38

U nás byl dneska oběd podle Marie Svarcové ????️, tato plněná prsa (my měli kuřecí) , brambory a skvělé okurkové řezy a byla to mñamka ????
Ten fígl s vařečkami mě doslova dostal do kolen,nedřív jsem " machrovala ', na co, přece umím udělat zářezy, a hned druhý se mi podařilo prokrojit skrz