Krůtí plátek obalený kukuřičnými lupínky
Suroviny
- 2 krůtí plátky ( z prsíček - nevážila jsem je)
- tymián
- sezamová semínka
- sůl
- pepř
- 2 vejce
- hladká mouka
- kukuřičné lupínky - rozdrcené
- olej na smažení
- brambory
- sušená celerová nať
- libeček sušený (není nutné)
- sušená rajčátka a paprika na ozdobení (jinak dle vlastní volby)
Postup přípravy receptu
Plátky osolíme, posypeme tymiánem a sezamovými semínky - přímo vetřeme, necháme chvilku odpočinout.
Mezitím si rozšleháme vejce s černým pepřem a hladkou moukou, tak aby vzniklo polotekuté těstíčko.
V druhé misce rozdrtíme kukuřičné lupínky (taky jsem je nevážila - odhadem).
Plátky obalíme nejprve v těstíčku, pak v lupínkách a hned dáme ma rozpálený olej.
Prosmažujeme na obou stranách asi tak po 4 minutkách - ne prudce, aby se lupínky nespálily a maso pak nebylo syrové.
Jako přílohu jsem uvařila brambory okořeněné libečkovou a celerovou natí.Pak jsem dala sušená rajčata a papriku
Poznámka od kuchařky
Je to pro 2 osoby
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Krůtí plátek obalený kukuřičnými lupínky
-
Hello, fakt?
- já ji mám doma a vůbec jsem do ní nekoukal - momentík .....no jo, to je tak, když člověk má doma 10000 kuchařek a internet - rychlejší to je tu, no ...
-
Velmi podobný recept má ve své kuchařce Petr Novotný pod názvem "Fousatý nohy". Že by tady "Chlupatý prsa"?
-
Recept se mi líbí, ale jak tak koukám na ty uvařené brambory, je to stejný děs, jako tady u nás. Už aby byly nové, co?
