Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Perníkové sušenky obalené v sezamu

Name: Perníkové sušenky obalené v sezamu
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 250 g Hery nebo másla; 2 celá vejce; 1,75 hrnku moučkového cukru; 3 hrnky hladké mouky; 2,5 lžičky perníkového koření; 3 lžičky prášku do pečiva; několik kapek mandlové esence (nemusí být); sůl; sezamová semínka

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

danielle72

8 názorů

Doba přípravy 30 min

30 min (30 min příprava)

25. 4. 2015 15:12

Přidat fotku

250 g 250 g Hery nebo másla

2 2 celá vejce

1,75 hrnku 1,75 hrnku moučkového cukru

3 hrnky 3 hrnky hladké mouky

2,5 lžičky 2,5 lžičky perníkového koření

3 lžičky 3 lžičky prášku do pečiva

několik kapek několik kapek mandlové esence (nemusí být)

sůl

sezamová semínka

Nutriční hodnoty

Energie	25 557 kJ / 6 108 kcal
Bílkoviny	105,36 g
Tuky	181,37 g
Vláknina	22,75 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	628 mg
Sůl	2,13 g
Sacharidy	1 002,25 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Rozpustíme si tuk a počkáme, až trochu zchladne. Mezitím si v míse smícháme všechny sypké suroviny kromě sezamu. Pak k nim přidáme rozpuštěný tuk a nakonec vajíčka s mandlovou esencí.
Ručně vypracujeme hladké těsto, které rozdělíme na čtyři části. Vytvoříme z nich válečky a krájíme na centimetrové kousky, aby nám pak z každého vznikla kulička o průměru asi tři centimetry.
Každou vyválenou kuličku obalíme v sezamu a položíme na pečicí papír s asi třícentimetrovými rozestupy mezi jednotlivými kousky.
Pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 12-15 minut, dokud kraje lehce nezezlátnou.