Plněné žampiony s cuketou a kuřecím masem

1. Kuřecí maso očistíme a nakrájíme na drobné kostičky. Žampiony očistíme a oloupeme. Nožičky ze žampionů odřízneme a nasekáme.

   Žampiony - loupat nebo neloupat?

2. Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Malou cuketu opláchneme a nakrájíme na kostičky. Šunku také nakrájíme na kostičky. Sýr nakrájíme na proužky.
3. V pánvi rozehřejeme lžíci oleje, vložíme kuřecí maso, osolíme, lehce opepříme a za stálého míchání opékáme.

   Jak správně restovat maso?

4. Pak přidáme šunku, cuketu, žampionové nožičky a společně vše podusíme.
5. Nakonec veškerou tekutinu vyrestujeme a pánev sejmeme z plotny. Vmícháme dvě vejce, která ale nenecháme srazit.
6. Polořídkou směs rozdělíme do žampionových hlaviček, překryjeme sýrem a naskládáme do zapékací misky.
7. Mírně podlijeme vodou, vložíme do předehřáté trouby a zvolna pečeme na 180 °C asi 45 minut.
8. Podáváme s vařeným bramborem a čerstvou zeleninou, nebo salátem.

TIP: Plněné žampiony - oblíbené recepty

Zveřejněno 13. 7. 2025