Plněné cukety mletým masem

Name: Plněné cukety mletým masem
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 střední cuketa; 500 g mletého masa; 100 g špeku; 100 g tvrdého sýra; 100 ml smetana na vaření; 1 cibule; 2 vejce; 1 lžíce kečupu; hladká mouka; drcený kmín; grilovací koření; mletý pepř; sůl; olej (na vymazání)

Recept, kterým zaručeně zaujmete. Vydlabané cukety naplňte šťavnatým mletým masem s kostičkami špeku. Navrch přidejte směs sýra, smetany a kečupu. Nakonec zapečte dozlatova. Vytvoří se tak lahodná krusta, které nikdo neodolá.

Hodnocení receptu je 4,9 (21×)

kucerova45

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 172 kJ / 1 475 kcal
Bílkoviny	120,66 g
Tuky	105,22 g
Vláknina	2,00 g
Cholesterol	818 mg
Sodík	1,45 g
Sůl	3,42 g
Sacharidy	10,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Omytou cuketu podélně rozpůlíme a lžící z ní vydlabeme střed. Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Špek nakrájíme na menší kostičky. Krok 3: Mleté maso promícháme se solí, pepřem, kmínem, vejci, cibulí a špekem. Nakonec přidáme trochu hladké mouky, aby náplň lépe držela pohromadě. Krok 4: Pak přidáme i nasekané vydlabané prostředky cukety a promícháme. Krok 5: Vydlabané cukety uvnitř posolíme, posypeme grilovacím kořením a naplníme masovou nádivkou. Krok 6: Vložíme do olejem vymazaného pekáčku a pečeme na 190 °C zhruba 30 minut. Krok 7: Mezitím nastrouháme nahrubo sýr a smícháme ho se smetanou a kečupem. Krok 8: Po 30 minutách vyndáme, povrch potřeme sýrovou směsí a dáme ještě na 15 minut dopéct. Krok 9: Podáváme s vařenými bramborami nebo rýží.

Omytou cuketu podélně rozpůlíme a lžící z ní vydlabeme střed.

Jak očistit a vydlabat cuketu
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Špek nakrájíme na menší kostičky.
Mleté maso promícháme se solí, pepřem, kmínem, vejci, cibulí a špekem. Nakonec přidáme trochu hladké mouky, aby náplň lépe držela pohromadě.
Pak přidáme i nasekané vydlabané prostředky cukety a promícháme.
Vydlabané cukety uvnitř posolíme, posypeme grilovacím kořením a naplníme masovou nádivkou.
Vložíme do olejem vymazaného pekáčku a pečeme na 190 °C zhruba 30 minut.
Mezitím nastrouháme nahrubo sýr a smícháme ho se smetanou a kečupem.
Po 30 minutách vyndáme, povrch potřeme sýrovou směsí a dáme ještě na 15 minut dopéct.
Podáváme s vařenými bramborami nebo rýží.

TIP: Jak udělat mleté maso

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 8. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (93× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Plněné cukety mletým masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9Dq3

Cuketa plněná kořeněným vepřovým masem, přelitá smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 60 min

Zapečená cuketa plněná mletým masem a sýrem Videorecept

Zapečená cuketa plněná mletým masem a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Iness 90 min

Zapečená cuketa / lilek s mletým masem a mozzarellou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 60 min

Plněná cuketa mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Blanka23 60 min

Plněné paprikové lusky s mletým masem, cuketou a kouličkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64

Bůčkové miniroládky s mletým masem a cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Zobrazit více

Domácí kmínový chleba Videorecept

Domácí kmínový chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kucerova45 90 min

Čína z vepřového masa Videorecept

Čína z vepřového masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

kucerova45 45 min

Sváteční maková bábovka Videorecept

Sváteční maková bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kucerova45 65 min

Rychlá pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

kucerova45 40 min

Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami Videorecept

Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kucerova45 70 min

Zavařené okurky bez vaření nálevu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

kucerova45 20 min

Zobrazit více

Mleté maso
Zeleninová jídla

Cuketa
Pečení
Oběd
Večeře
Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den

Moje poznámka

Plněné cukety mletým masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9Dq3

Náhodný recept

Výborné pařížské rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

IvettaG 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Řecký dip z čerstvých rajčat a oliv

Přidáno před 2 hodinami

Pomazánka z tofu se sušenými rajčaty

Přidáno před 2 hodinami

Rychlovka z ryb se zeleninou

Přidáno před 2 hodinami

Ostružinové knedlíky podle Josefa Maršálka Videorecept

Ostružinové knedlíky podle Josefa Maršálka

Přidáno před 5 hodinami

Toastové dortíky s paprikovým želé

Přidáno před 5 hodinami

Těstoviny s kuřecím, zeleninou a smetanovou omáčkou

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Drauska 13. 4. 2021 11:04

Já jsem si pochunala

Drauska přidal novou fotografii! 13. 4. 2021 11:03

martinice 26. 6. 2017 15:00

BILKOVAI 14. 8. 2012 13:26

Také dělávám a je to eňo ňuňo.

iunka 14. 8. 2012 12:01

Jéé, super tip s těmi rajčaty. Já jsem teď hojně zásobována cherry rajčátky ze zahrádky a už nevím, co s tím. Tak jsem je aspoň využila takhle

mirca75 19. 8. 2010 09:38

Kučerová

taky je děláme a jsou moc dobré

. Jen dovnitř nedáváme středy,ale třeba nahrubo nastrouhanou,nebo nasekanou malou cuketu,najemno nakrájená rajčata,... A sem přidávám boďku č.7,protože vím,jak je to dobré