Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuřecí prsa s holandskou omáčkou a pečený květák s dýní (vhodné i pro diabetiky)

Obědových inspirací není nikdy dost. Překvapte své blízké a připravte jim kuřecí maso, podávané s lehce pikantní holandskou omáčkou a pečeným květákem s dýní. Příprava není nijak složitá, a odměnou vám bude sytý pokrm, který je vhodný i pro diabetiky.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

RubyRom RubyRom

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 35 min

55 min (20 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí prsa vcelku osolíme, opepříme a z obou stran opečeme na másle. Podle potřeby trošku podlijeme vodou. Krok 2: Hotové maso nakrájíme na silnější plátky. Krok 3: Květák rozdělíme na růžičky, dýni i se slupkou nakrájíme. Osolíme, opepříme a květák posypeme kari kořením. Krok 4: Zeleninu dáme do pekáčku (nebo do remosky) a přidáme máslo a rozmarýn. Krok 5: Vložíme do trouby a pečeme na 180 °C zhruba 20 minut na skus. Krok 6: Připravíme holandskou omáčku. Do kastrůlku nalijeme trochu vody a vložíme do něj menší kastrůlek s ušima; dno se nesmí dotýkat vody. Voda se nesmí příliš prudce vařit. Krok 7: Vklepneme 3 žloutky, osolíme, opepříme, přidáme chilli a chvilku pilně mícháme metlou, a postupně přidáváme po troškách víno a pak smetanu. Stále metlou mícháme, až do husté hladké konzistence. Krok 8: Nakonec přidáváme kostičky studeného másla jednu po druhé a stále mícháme, dokud se máslo nerozpustí. Celý proces trvá jen pár minut. Krok 9: Maso podáváme s pečenou zeleninou a holandskou omáčkou.

TIP: Co dělat se sraženou holandskou omáčkou?

Zveřejněno 12. 8. 2025

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kuřecí prsa s holandskou omáčkou a pečený květák s dýní (vhodné i pro diabetiky)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wp20z

Další recepty

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kuřecí prsa s holandskou omáčkou a pečený květák s dýní (vhodné i pro diabetiky)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wp20z

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
prsa kuřecí, sůl, pepř bílý mletý, ghee, žloutek, víno bílé suché, smetana, máslo, chilli, sůl, pepř mletý, květák, dýně hokkaido, sůl, pepř mletý, koření kari, máslo, rozmarýn

Přidat fotografie receptu