Kokosové košíčky a sušenky s kokosovým krémem

RubyRom Kuchařka: RubyRom

Moučníky , Drobné pečivo 1 názor

Suroviny

350 g hladké mouky
120 g cukru
250 g změklého másla
1/4 lžičky kypřícího prášku
kůra z jednoho citronu
4 žloutky
2 lžíce kakaa
2 lžíce kokosu
2 lžíce mléka
Krém:
250 ml smetany na šlehání
8 lžic kokosu
cukr podle chuti
1 lžička másla
2 lžíce vanilkového pudinku v prášku
1 lžíce rumu (nemusí být)
pomerančová nebo jiná marmeláda
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Mouku prosejeme do mísy, přidáme změklé máslo a ostatní suroviny. Propracujeme těsto a necháme hodinu odležet v chladu zabalené ve folii.

  2. Pak vyválíme plát silný asi 3 mm a vykrájíme tvary. Do poloviny vykrájíme kolečko. Pokládáme je na plech s pečícím papírem a pečeme na 180 st. Po vychladnutí potřeme plné tvary marmeládou a krémem, přiklopíme vykrojeným tvarem a zlehka pocukrujeme.

  3. Část těsta vmačkáme do košíčkových formiček a po upečení a vychladnutí naplníme marmeládou a krémem, ozdobíme ovocem. Necháme uležet do druhého dne.

  4. Krém:
    Všechny přísady na krém dáme do kastrůlku a promícháme, svaříme do zhoustnutí za stálého míchání. Necháme vychladnout a nakonec vmícháme rum. Pro děti rum vynecháme.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Ohodnoťte recept: Kokosové košíčky a sušenky s kokosovým krémem

Zapomněl/a jsem heslo