Cibulová marmeláda s medem
Tato marmeláda je plná karamelizované červené a bílé cibule, ochucená medem a octem balsamico. Hodí se k pečeným i grilovaným masům, k sýru nebo do sendvičů. Příprava sice zabere trošku času, ovšem výsledek je neodolatelný.
Postup přípravy
Krok 1: Žlutou i červenou cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka.
Krok 2: V hluboké teflonové pánvi rozpustíme máslo, na kterém oba druhy nakrájené cibule restujeme. Cibule je velké množství, takže restování bude trvat delší dobu.
Krok 3: Až se množství cibule v pánvi zmenší o polovinu, přidáme hnědý cukr, med, ocet balsamico a sůl.
Krok 4: Dále restujeme a pečlivě mícháme, aby se všechny ingredience spojily. Cibule by měla být krásně vláčná a nesmí křupat.
Krok 5: Hotovou marmeládu plníme do čistých, vysterilizovaných sklenic. Otřeme hrdlo sklenic, uzavřeme víčkem. Otočíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.
Zveřejněno 29. 8. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cibulová marmeláda s medem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYXEr
Moje poznámka
Cibulová marmeláda s medem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYXEr
Nejnovější recepty
Kmínová polévka s růžičkovou kapustou
Přidáno před 3 hodinami
Drobené řezy s řeckým jogurtem a lesním ovocem
Přidáno před 3 hodinami
Ovesné lívanečky s povidly a kysanou smetanou
Přidáno před 13 hodinami
Cukrové koláčky
Přidáno před 19 hodinami
Vepřová panenka s houbovou omáčkou a jasmínovou rýží
Přidáno před 22 hodinami
Zeleninový salát s dresinkem a kuřecím masem
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Holandský mletý řízek se sýrem
Fitulka před 26 minutami
Švédské masové kuličky s omáčkou a brusinkami
Iva868 před 38 minutami
Nejlepší pizza
Sallam před 1 hodinou
Domácí rizoto
lunav1 před 1 hodinou
Drobenkový koláč s jablky
Olivia1991 před 1 hodinou
Větrníky karamelové
Fitulka před 2 hodinami
Košíčky s želé
Fitulka před 2 hodinami
Langoše - kynuté v lednici
magdalenka před 3 hodinami
Hraběnčiny výborné řezy
viktoriecisarova před 14 hodinami
Suroviny:
cibule,
cibule červená,
máslo,
med,
cukr hnědý,
balsamico,
sůl
Komentáře (1)