Bramborovo-dýňový knedlík z vařených brambor
Bramborovo-dýňový knedlík je chutnou a netradiční obměnou klasických knedlíků. Jemné brambory a sladká dýně, doplněné o voňavou petrželku a salám, jsou základem přílohových knedlíků, které jsou díky vaření v páře krásně nadýchané.
Postup přípravy
Krok 1: Brambory a dýni oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Salám nastrouháme nahrubo.
Krok 2: Přidáme vejce, petrželku a kypřicí prášek do pečiva. Dále solamyl, krupičku, část mouky, osolíme a vypracujeme nelepivé těsto. Pokud je těsto ještě řídké, přidáme podle potřeby zbytek mouky.
Krok 3: Z těsta vyválíme dva podlouhlé knedlíky a ihned je vaříme v parním hrnci nebo v páře 20 minut. Po vytažení propíchneme knedlíky vidličkou, aby vyšla pára.
Krok 4: Můžeme je použít jako přílohu k zelí (i cuketovému), s osmaženou cibulkou a slaninou.
Zveřejněno 23. 9. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborovo-dýňový knedlík z vařených brambor
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kRBkr
Moje poznámka
Bramborovo-dýňový knedlík z vařených brambor
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kRBkr
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Listové těsto na 3 způsoby
Přidáno před 11 hodinami
Vánočka podle Mirky van Gils Slavíkové
Přidáno 25. 12. 2025 18:13:53
Sladké snídaňové briošky
Přidáno 25. 12. 2025 17:48:09
Kuličky z piškotů s vaječným koňakem
Přidáno 25. 12. 2025 17:18:18
Piškotový dort s tvarohovým krémem vhodný pro žlučníkáře
Přidáno 25. 12. 2025 15:36:31
Pečená žebra s povidlovou marinádou
Přidáno 24. 12. 2025 20:05:10
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Polévka ze zbylé čočky
Vaha 1972 před 27 minutami
Bramborová pomazánka
Kamuna před 1 hodinou
Sýrová kolečka
zonoro před 2 hodinami
Panenkové medailonky se žampionovou omáčkou
knihomolka před 4 hodinami
Maminčina svíčková - snadná i pro začátečníky
Iloonka před 6 hodinami
Tvarohová štola
Petra.J. před 6 hodinami
Vánočka s mandlemi a rozinkami po sto prvé
Pavlinaa před 7 hodinami
Těsto na bramborové knedlíky
lenka64892 před 7 hodinami
Hrníčková bábovka
Barun před 7 hodinami
Babiččiny "startovací" žemličky (jinak housky)
ferda30 před 7 hodinami
Suroviny:
brambory,
salám,
dýně hokkaido,
krupice dětská,
mouka hrubá,
solamyl,
vejce,
kypřící prášek do pečiva,
petrželka,
sůl
Komentáře (1)