Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Smažená kapusta

Smažená kapusta v těstíčku je lahodný způsob, jak připravit obyčejnou hlávku kapusty netradičně. Po krátkém povaření se jednotlivé listy obalí v těstíčku a usmaží dozlatova - křupavá dobrota, která překvapí svou jemnou chutí.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

alena-s

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 35 min

60 min (25 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Kapustu očistíme, opláchneme a povaříme v osolené vodě doměkka. Měkkou kapustu vyjmeme, necháme okapat  a zchladnout. Krok 2: Poté z kapusty vyřízneme košťál a kapustu rozebereme na jednotlivé listy. Krok 3: Metličkou našleháme vejce, mléko, hladkou mouku a kypřicí prášek na těstíčko bez hrudek. Dochutíme Podravkou, solí a špetkou pepře. Krok 4: Kapustové listy namáčíme do těstíčka a ihned vkládáme do vyšší vrstvy horkého oleje. Smažíme z obou stran dozlatova. Krok 5: Usmaženou kapustu klademe na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný tuk. Krok 6: Kapustu podáváme s vařeným bramborem.

Zveřejněno 1. 10. 2025

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Smažená kapusta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NkXJ8

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Smažená kapusta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NkXJ8

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (4)

Kel - kapusta je skvelá zelenina, tiež patrím k jeho milovníkom. Máme radi kelové - kapustové karbanátky, ale zvyknem aj podobne smažiť, ako je tento recept. Povarené štvrťky menšej hlávky vyžmýkam a medzi listy dám kúsok syra, potom namočím do cestíčka a zvolna smažím vo vyššej vrstve oleja.

Opravdu zajímavý recept. Pro nás, milovníky kapusty, skvělý tip. Díky 😊

alena-s: Trošku pracnější, ale vypadá to skvěle. Vyzkouším. 😉

Suroviny:
kapusta, vejce, mléko, mouka hladká, kypřící prášek do pečiva, podravka, sůl, pepř mletý, olej

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu