Hovězí v kapustě
Jenda1
Suroviny
- hovězí maso přední (krk, slabina a pod.)
- kapusta
- cibule
- hodně česneku
- uzená slanina
- gazdovska slanina
- sůl
- mletý pepř černý a bílý
- hovězí bujón k podlévání
- hladká mouka
Postup přípravy receptu
Gazdovskú slaninu nakrájíme na malé kostičky (max 0,5 mm), rozškvaříme dokřupava, v ní necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na kostky (cca 3 cm) nakrájené maso, opepříme, orestujeme, osolíme, podléváme bujónem a pod pokličkou dusíme téměř doměkka.
Přidáme nahrubo nakrájenou kapustu, rozetřený česnek, roztřepku(záklechtku) z hladké mouky s vodou, necháme provařit, dochutíme.
Uzenou slaninu (nejlépe domácí) nakrájenou na kostičky přeškvaříme dokřupava a polijeme maso s kapustou. Podáváme s vařenými brambory sypané kapustovým překvapením.
Kapustové překvapení: na jemno nasekané žluťoučké kapustové listy od srdíčka, na jemno nasekaný česnek, bílý pepř a sůl. Promícháme a posypeme přílohové brambory.
Poznámka
Recept zde vkládám s plným vědomím toho, že podobný, případně podobné recepty jsou zde již vloženy.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 247 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Hovězí v kapustě
-
Velká dobrota, co jsem navařila ihned zmizelo
Děkuji za recept. -
Prozkoušeno z hovězí kližky a anglické slaniny... Neuvěřitelná mňamka!!!
Nejlepší na tom je, že vše jde jen do jednoho hrnce, postupně, a nekomplikuje se vyndáváním masa a zase vložením (nešpiní se nic jiného) - to mám rád. Zkrátka jendoduchost sama. Chutná opravdu báječně! Česnekem nešetřit!!! -
Takže jsem odzkoušela a vynikající,jen jsem nechala hov.maso dělat déle a tak se úplně rozdusilo
. -
BILKOVAI: a přidala jsi famózní fotku
Jsem ráda, že jsem tě s tím vepřovým inspirovala -
Receptík jsem vyzkoušela, ale taky s vepřovým a je to naprosto famózní. Použila jsem domácí uzený bůček a vepřovou kýtu
-
Jenda1: Věř mi, že to nemá chybu a při ceně hovězího, proč ne, že jo??
Ivet zkus!! -
Jana Remkova:Jani, díky za fotku a tip
. Zítra si uvařím krkovičku v kapustě, hodně česneku, mňááááám
Už se těším -
To je bezva recept. Už se těším, až vyzkouším, ale asi taky z vepřového.
-
Jendo, přidávám foto z vepřového v kapustě. U nás se dělá více tato varianta a raději nepřidávám recept, aby mne tady zase neroznesli v zubech!
-
krásný recept..chutný..hovězí a kapusta..velmi dobrá kombinace
-
výborný receptík
+1,už jsem dělala stehna v kapustě,kotlety v kapustě a zkusím určitě i toto,kapustu mám ráda a jídla z jednoho kastrolu také -
zajímavy recept určitě vyskouším
-
Tak toto jídlo se může jmenovat "Hovězí v kapustě"! Protože se dělá vše v jednom hrnci a je to nesmírná dobrota! Kapustové překvapení-nasekané žluťoučké kapustové listy od srdíčka, najemno nasekaný česnek, bílý pepř a sůl udělá z "obyčejného jídla" NEOBYČEJNÉ!!! Jendo, fakt jsi odborník!
-
Vypadá to moc dobře
, možná jsou tady vloženy podobné recepty , ale na druhou stranu , my co jsme objevili toprecepty teprvé před nedávnem a nemáme moc času rohlížet si starší recepty 
jsme za takové recepty velice vděčníDíky Jendo, dobrých receptů není nikdy dost A to kapustové překvapení taky super
