Hovězí v kapustě

Jenda1 Kuchař:

Hovězí maso 17 názorů

517
Recept si zatím oblíbilo 17 kuchařů

Suroviny

hovězí maso přední (krk, slabina a pod.)
Nyní v akci
kapusta
cibule
Nyní v akci
hodně česneku
uzená slanina
gazdovska slanina
sůl
mletý pepř černý a bílý
hovězí bujón k podlévání
hladká mouka
Recept si zatím oblíbilo 17 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Gazdovskú slaninu nakrájíme na malé kostičky (max 0,5 mm), rozškvaříme dokřupava, v ní necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na kostky (cca 3 cm) nakrájené maso, opepříme, orestujeme, osolíme, podléváme bujónem a pod pokličkou dusíme téměř doměkka.

  2. Přidáme nahrubo nakrájenou kapustu, rozetřený česnek, roztřepku(záklechtku) z hladké mouky s vodou, necháme provařit, dochutíme.

  3. Uzenou slaninu (nejlépe domácí) nakrájenou na kostičky přeškvaříme dokřupava a polijeme maso s kapustou. Podáváme s vařenými brambory sypané kapustovým překvapením.

  4. Kapustové překvapení: na jemno nasekané žluťoučké kapustové listy od srdíčka, na jemno nasekaný česnek, bílý pepř a sůl. Promícháme a posypeme přílohové brambory.

Poznámka

Recept zde vkládám s plným vědomím toho, že podobný, případně podobné recepty jsou zde již vloženy.

Vytisknout recept Přidat k oblíbeným

Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Hovězí v kapustě

  • Kerstein Kerstein

    Velká dobrota, co jsem navařila ihned zmizelo ;-)Děkuji za recept.

    Odpovědět

  • Martin Martin

    Prozkoušeno z hovězí kližky a anglické slaniny... Neuvěřitelná mňamka!!!:-p:yes: Nejlepší na tom je, že vše jde jen do jednoho hrnce, postupně, a nekomplikuje se vyndáváním masa a zase vložením (nešpiní se nic jiného) - to mám rád. Zkrátka jendoduchost sama. Chutná opravdu báječně! Česnekem nešetřit!!!;-)

    Odpovědět

  • janatka janatka

    Takže jsem odzkoušela a vynikající,jen jsem nechala hov.maso dělat déle a tak se úplně rozdusilo:-O.:-p:yes:

    Odpovědět

  • Jana Remkova Jana Remkova

    BILKOVAI: a přidala jsi famózní fotku;-) Jsem ráda, že jsem tě s tím vepřovým inspirovala;-)

    Odpovědět

  • BILKOVAI BILKOVAI

    Receptík jsem vyzkoušela, ale taky s vepřovým a je to naprosto famózní. Použila jsem domácí uzený bůček a vepřovou kýtu:-p:-*:yes:

    Odpovědět

  • Jana Remkova Jana Remkova

    Jenda1: Věř mi, že to nemá chybu a při ceně hovězího, proč ne, že jo??:-)
    Ivet zkus!!;-)

    Odpovědět

  • Jenda1 Jenda1

    Jana Remkova:Jani, díky za fotku a tip:yes::yes::yes:. Zítra si uvařím krkovičku v kapustě, hodně česneku, mňááááám:-p:-p:-p:-p:-! Už se těším;-):-!

    Odpovědět

  • BILKOVAI BILKOVAI

    To je bezva recept. Už se těším, až vyzkouším, ale asi taky z vepřového. ;-):-p:yes:

    Odpovědět

  • Jana Remkova Jana Remkova

    Jendo, přidávám foto z vepřového v kapustě. U nás se dělá více tato varianta a raději nepřidávám recept, aby mne tady zase neroznesli v zubech!:-)

    Odpovědět

  • Jana Remkova Jana Remkova

  • rebeka rebeka

    krásný recept..chutný..hovězí a kapusta..velmi dobrá kombinace:-p:yes::yes::-):-K

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    výborný receptík;-):-p+1:yes:,už jsem dělala stehna v kapustě,kotlety v kapustě a zkusím určitě i toto,kapustu mám ráda a jídla z jednoho kastrolu také;-)

    Odpovědět

  • bohok bohok

    zajímavy recept určitě vyskouším

    Odpovědět

  • jitka55 jitka55

    Tak toto jídlo se může jmenovat "Hovězí v kapustě"! Protože se dělá vše v jednom hrnci a je to nesmírná dobrota! Kapustové překvapení-nasekané žluťoučké kapustové listy od srdíčka, najemno nasekaný česnek, bílý pepř a sůl udělá z "obyčejného jídla" NEOBYČEJNÉ!!! Jendo, fakt jsi odborník!

    Odpovědět

  • Vendula Vendula

    Vypadá to moc dobře:yes:, možná jsou tady vloženy podobné recepty , ale na druhou stranu , my co jsme objevili toprecepty teprvé před nedávnem :-) a nemáme moc času :-prohlížet si starší recepty :-(jsme za takové recepty velice vděční:-!:-!Díky Jendo, dobrých receptů není nikdy dost:-!:yes: A to kapustové překvapení taky super:-K

    Odpovědět

1 2 Další

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo