Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Roláda Hurikán

Roláda, která zaujme na první pohled i ochutnání. Jemné olejové těsto je pružné a nadýchané, takže se při rolování neláme, a dekor hurikánu z ní udělá opravdový klenot mezi dezerty.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

MiskaKulicka MiskaKulicka

Středně náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 20 min

45 min (25 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 kus

forma 35 × 25 cm

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. V míse promícháme žloutky s mlékem, olejem a vanilkou. Přidáme prosátou mouku a zamícháme. Krok 2: Bílky vyšleháme s cukrem do pevného sněhu. Třetinu sněhu vmícháme k žloutkové směsi, poté opatrně zapracujeme zbytek. Krok 3: Odebereme asi 200 g těsta, smícháme s kakaovou pastou (kakao rozmíchané v horké vodě) a přendáme do sáčku. Krok 4: Světlé těsto rozprostřeme na dno formy vyložené pečicím papírem. Na povrch nastříkáme kakaové těsto a prstem nebo špejlí vytvoříme hurikánový vzor. Vždy začínáme delší stranou a jedeme co nejvíce u dna formy. Krok 5: Pečeme v troubě předehřáté na 160 °C asi 20 minut, dokud není korpus pružný na dotek a nelepí se. Krok 6: Po upečení necháme krátce vychladnout, překlopíme na čistý papír, stáhneme spodní papír a ještě teplé stočíme. Stáčíme od delší strany. Můžeme potřít marmeládou nebo nechat suché.

TIP: Jak plnit a stočit piškotovou roládu

Zveřejněno 26. 10. 2025

Poznámka autorky MiskaKulicka

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Roláda Hurikán

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Dk646

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Roláda Hurikán

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Dk646

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (7)

Jak ji vidím, zítra ji musím připravit ke kávě. Je fakt nádherná:-)

pavlina.simr: Tak doufám, že se pochlubíš fotkou 😊

:-)<3:yes::yes: Moc pěkná a velmi chutná roláda, dělám ji už dlouho a vždy měla úspěch. :-K

Marie Svarcova: prosím, uprostřed máte šlehačku?🤔

Marie Svarcova: Maruško tak ta je nádherná 😍 Moc se Vám povedla, děkuji za fotky 🌷

Suroviny:
vejce, cukr krupice, mouka hladká, olej, mléko, voda, kakao, cukr vanilkový, marmeláda

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu