Punčová roláda
Moučníky , Záviny, rolády 10 názorů
Suroviny
- Těsto:
- 4 vejce
- 70 g polohrubé mouky
- 70 g cukru krupice
- Punčová nádivka:
- 150 g piškotů
- 50 g mletých ořechů
- 2 lžíce džemu
- 200 ml červeného punče (nebo nahradíme 150 ml ovocné šťávy, džusu nebo sirupu trochu ředěného vodou + 5 lžic rumu)
- rozinky
- kandované ovoce (nemusí být)
Postup přípravy receptu
Vejce našleháme s cukrem do pěny, nakonec lehce vmícháme mouku.
Pečeme na plechu vyloženém pečícím papírem, který jsme ještě vymastili a vysypali hrubou moukou ve vyhřáté troubě asi na 180 °C tak 5 - 8 min, jen co těsto zrůžoví.
Necháme asi 5 min vychladnout, pak potřeme náplní a zavineme do rolády.
Na nádivku si smícháme mleté piškoty, ořechy a rozinky - nejlépe namočené v rumu - s tekutinou a dobře promícháme. Pokud děláme i pro děti, rum vynecháme, nebo přidáme jen lžičku rumové nebo punčové tresti.
Povrch můžeme pocukrovat, nebo potřít rumovou polevou, ale roláda je i tak dost sladká.
Poznámka
U nádivky těžko docílíte červenou barvu, i když použijete potravinářské barvivo. Piškoty ani ořechy nejsou bílé, takže ani džem ani punč nebo šťáva to dostatečně neobarví.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 135 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Punčová roláda
-
Roláda dobrá, potřela jsem ji ještě rumovou polevou.
-
Jéžíííííííš ty jsou obě tak krásné. Dělám řezy a vůbec mě nenapadlo stočit plát do rolády. Bezva nápad
-
dovolila jsem si přidat foto mé punčové rolády
u nás je velmi oblíbená. jen nedávám ořechy a ani kandované ovoce. Pouze hrozinky namočené v rumu -
Helli, krásná roláda na krásném talířku
, posílám hned bodík -
Nádhera,je to pastva pro oči i mlsný jazýček.
-
Roláda vypadá nádherně, sbíhají se mi sliny
určitě jí vyzkouším a Tobě Hello dávám bodík -
Jo, to je ono, punčové zákusky jsou fajn. Bod. Brzy vyzkouším.
-
Když jsem ten název četla poprvé, viděla jsem Punčochová roláda, koukala jsem jak z jara a ono i tak s renoncem někdy....
-
Punčové zákusky mám ráda. Tento určitě vyzkouším. Ukládám a dávám bod!
-
Hello, to je nádhera
, hned bych si dala k ranní kávičce určitě jí vyzkouším a tobě za tu nádheru bodík
1-64-64-exact.jpg "pipre")
