Sekaná se smetanou
Zlatavá voňavá sekaná, zjemněná smetanou a slaninou, je dobrota, které neodoláte. Příprava je snadná a výsledek zaručený. Podáváme teplou, s různě upravenými bramborami, nebo studenou, s čerstvým chlebem.
Postup přípravy
Krok 1: Maso dáme do větší mísy.
Krok 2: Rohlíky rozkrájíme na malé kostičky a v jiné míse je zalijeme smetanou a necháme nasáknout. Pokud nemáme smetanu, můžeme použít mléko.
Krok 3: Oloupanou cibuli nakrájíme najemno a slaninu na menší kousky. Obojí přidáme k masu.
Krok 4: Přidáme pepř, sůl a majoránku podle chuti.
Troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 5: Do mísy k masu přidáme namočené rohlíky a důkladně promícháme. Krok 6: Uděláme jeden oválek a dáme na vymazaný plech, nebo pokud máte formu, tak sekanou upečeme v ní. Krok 7: Pečeme na 180 °C přibližně 60 minut. Na posledních pár minut zvýšíme teplotu, aby se nahoře udělala pěkná kůrka. Krok 8: Sekaná bude krásně šťavnatá a pokud ji upečeme ve formě, budeme mít i krásný výpek třeba na brambory.
Troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 5: Do mísy k masu přidáme namočené rohlíky a důkladně promícháme. Krok 6: Uděláme jeden oválek a dáme na vymazaný plech, nebo pokud máte formu, tak sekanou upečeme v ní. Krok 7: Pečeme na 180 °C přibližně 60 minut. Na posledních pár minut zvýšíme teplotu, aby se nahoře udělala pěkná kůrka. Krok 8: Sekaná bude krásně šťavnatá a pokud ji upečeme ve formě, budeme mít i krásný výpek třeba na brambory.
Zveřejněno 8. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sekaná se smetanou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82KOr
Moje poznámka
Sekaná se smetanou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82KOr
Nejnovější recepty
Super rychlý obalovaný květák z HF
Přidáno před 8 minutami
Zadělávané vepřové kostky s majoránkou a knedlíkem
Přidáno před 1 hodinou
Omeleta s čekankou a špekem
Přidáno před 3 hodinami
Lokše s ovocným přelivem
Přidáno před 13 hodinami
Ovocné řezy s pudinkem a jahodami
Přidáno před 13 hodinami
Uzený vepřový jazyk se zeleninovou omáčkou se smetanou
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí steak s dijonskou krustou
Jarin639 před 55 minutami
Hrnková buchta s tvarohem
Agné Stibor před 1 hodinou
Maminčiny palačinky
Mili Vampire před 1 hodinou
Domácí krtkův dort
Mili Vampire před 1 hodinou
Kadlíkova masová konzerva
alca2 před 3 hodinami
Mleté řízky pečené v troubě
pavelkoutnak před 3 hodinami
Šlehačkové koblihy
SilviaD před 5 hodinami
Rýžová kaše s pudingem z DP
alena.kyp před 12 hodinami
Šlehačková bábovka
lemarti před 14 hodinami
Dvojctihodné koláčky
i.capova před 14 hodinami
Suroviny:
maso mleté mix,
smetana ke šlehání,
slanina,
cibule,
rohlík,
sůl,
pepř mletý,
majoránka
Komentáře (2)