Sekaná se smetanou
Zlatavá voňavá sekaná, zjemněná smetanou a slaninou, je dobrota, které neodoláte. Příprava je snadná a výsledek zaručený. Podáváme teplou, s různě upravenými bramborami, nebo studenou, s čerstvým chlebem.
Postup přípravy
Krok 1: Maso dáme do větší mísy.
Krok 2: Rohlíky rozkrájíme na malé kostičky a v jiné míse je zalijeme smetanou a necháme nasáknout. Pokud nemáme smetanu, můžeme použít mléko.
Krok 3: Oloupanou cibuli nakrájíme najemno a slaninu na menší kousky. Obojí přidáme k masu.
Krok 4: Přidáme pepř, sůl a majoránku podle chuti.
Troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 5: Do mísy k masu přidáme namočené rohlíky a důkladně promícháme. Krok 6: Uděláme jeden oválek a dáme na vymazaný plech, nebo pokud máte formu, tak sekanou upečeme v ní. Krok 7: Pečeme na 180 °C přibližně 60 minut. Na posledních pár minut zvýšíme teplotu, aby se nahoře udělala pěkná kůrka. Krok 8: Sekaná bude krásně šťavnatá a pokud ji upečeme ve formě, budeme mít i krásný výpek třeba na brambory.
Troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 5: Do mísy k masu přidáme namočené rohlíky a důkladně promícháme. Krok 6: Uděláme jeden oválek a dáme na vymazaný plech, nebo pokud máte formu, tak sekanou upečeme v ní. Krok 7: Pečeme na 180 °C přibližně 60 minut. Na posledních pár minut zvýšíme teplotu, aby se nahoře udělala pěkná kůrka. Krok 8: Sekaná bude krásně šťavnatá a pokud ji upečeme ve formě, budeme mít i krásný výpek třeba na brambory.
Zveřejněno 8. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sekaná se smetanou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82KOr
Moje poznámka
Sekaná se smetanou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82KOr
Nejnovější recepty
Krůtí segedínský guláš podle Miroslava Etzlera
Přidáno před 6 hodinami
Krupicové noky s rebarborovou omáčkou
Přidáno před 6 hodinami
Rychlý jarní salát
Přidáno před 6 hodinami
Salát s hráškem a slaninou
Přidáno před 6 hodinami
Jogurťák
Přidáno před 6 hodinami
Tvarohová pizza z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Brokolicovo-celerová polévka
bludicky před 12 minutami
Pikantní plec v cibuli z papiňáku
zvon23 před 38 minutami
Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou
anniette před 2 hodinami
Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky
anniette před 2 hodinami
Tyčinky z jogurtu
anniette před 2 hodinami
Zadělávané kuře ve zlaté omáčce
Sahula před 3 hodinami
Zadělávaný květák s brambory a koprem
Sahula před 3 hodinami
Borůvkový koláč s tvarohem
Petrunella před 4 hodinami
Brokolicový krém
Mihalka12 před 5 hodinami
Polévka z mrkve a červené čočky
Chris146 před 5 hodinami
Suroviny:
maso mleté mix,
smetana ke šlehání,
slanina,
cibule,
rohlík,
sůl,
pepř mletý,
majoránka
Komentáře (2)