Sekaná se smetanou
Zlatavá voňavá sekaná, zjemněná smetanou a slaninou, je dobrota, které neodoláte. Příprava je snadná a výsledek zaručený. Podáváme teplou, s různě upravenými bramborami, nebo studenou, s čerstvým chlebem.
Postup přípravy
Krok 1: Maso dáme do větší mísy.
Krok 2: Rohlíky rozkrájíme na malé kostičky a v jiné míse je zalijeme smetanou a necháme nasáknout. Pokud nemáme smetanu, můžeme použít mléko.
Krok 3: Oloupanou cibuli nakrájíme najemno a slaninu na menší kousky. Obojí přidáme k masu.
Krok 4: Přidáme pepř, sůl a majoránku podle chuti.
Troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 5: Do mísy k masu přidáme namočené rohlíky a důkladně promícháme. Krok 6: Uděláme jeden oválek a dáme na vymazaný plech, nebo pokud máte formu, tak sekanou upečeme v ní. Krok 7: Pečeme na 180 °C přibližně 60 minut. Na posledních pár minut zvýšíme teplotu, aby se nahoře udělala pěkná kůrka. Krok 8: Sekaná bude krásně šťavnatá a pokud ji upečeme ve formě, budeme mít i krásný výpek třeba na brambory.
Troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 5: Do mísy k masu přidáme namočené rohlíky a důkladně promícháme. Krok 6: Uděláme jeden oválek a dáme na vymazaný plech, nebo pokud máte formu, tak sekanou upečeme v ní. Krok 7: Pečeme na 180 °C přibližně 60 minut. Na posledních pár minut zvýšíme teplotu, aby se nahoře udělala pěkná kůrka. Krok 8: Sekaná bude krásně šťavnatá a pokud ji upečeme ve formě, budeme mít i krásný výpek třeba na brambory.
Zveřejněno 8. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sekaná se smetanou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82KOr
Moje poznámka
Sekaná se smetanou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82KOr
Nejnovější recepty
Kuřecí roláda s omáčkou z rajčatového pesta
Přidáno před 18 hodinami
Jahodový kopec
Přidáno před 23 hodinami
Zapečené kuřecí maso s rýží, čočkou a cuketou
Přidáno 15. 6. 2026 06:41:54
Zlaté kuře s vietnamskými nudlemi
Přidáno 14. 6. 2026 17:02:01
Dvoubarevný chlebíček s rumovými rozinkami
Přidáno 14. 6. 2026 16:37:37
Panna cotta s jahodovým pyré
Přidáno 14. 6. 2026 10:04:02
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zapečené brambory se šunkou, sýrem a bylinkami
MartinaFr. před 35 minutami
Fazolová polévka se sušenými houbami
alan.h před 37 minutami
Kváskový chléb
magdalenka před 1 hodinou
Dršťková polévka hlívová
magdalenka před 1 hodinou
Osvěžující straciatella
magdalenka před 1 hodinou
Janiny věnečky
Marketa75 před 2 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
jjj82 před 11 hodinami
Kuřecí se sýrovou omáčkou
Vladimir74VD před 11 hodinami
Vepřová bratislavská plec
Evellinka před 12 hodinami
Kakaové cookies
annadluhosova před 14 hodinami
Suroviny:
maso mleté mix,
smetana ke šlehání,
slanina,
cibule,
rohlík,
sůl,
pepř mletý,
majoránka
Komentáře (2)