Zapékaná tykev s klobásou

Postup přípravy

1. Tekvicu ošúpeme, vyčistíme a nastrúhame na hrubé rezance.
   Olúpané zemiaky nakrájame na plátky hrubé asi 5 mm.
2. Do vymasteného pekáča rozložíme ½ zemiakov a na ne navrstvíme ½ tekvice. Osolíme, okoreníme a posypeme sekaným kôprom.
   Na to dáme na kolieska narezanú cibuľu a klobásu.
3. Ďalšiu vrstvu bude tvoriť zvyšok tekvice a na ňu dáme zvyšok zemiakov. Osolíme a pofŕkame olejom.
4. Zakryté dusíme v rúre na 180°C, kým zemiaky nebudú skoro mäkké.
5. V smotane rozšľaháme vajcia a nalejeme na pečenú zeleninu. Dopečieme už nezakryté dozlata.