Vánoční vídeňské dortíčky
Nejen, že luxusně vypadají, ale také skvěle chutnají. Tyto plněné vánoční vídeňské dortíčky z máslového těsta s oříšky jsou promazány dvěmi vrstvami, pikantní marmeládou a jemným pudinkovým krémem. Čokoládová poleva už je jen pomyslnou korunou cukroví.
Postup přípravy
Krok 1: Mouku prosejeme a oříšky nastrouháme nebo umeleme. Máslo vyjmeme z lednice a necháme ho povolit.
Krok 2: Z mouky, oříšků, cukru, másla a ostatních přísad vypracujeme těsto, které zabalíme a odložíme asi na půl hodiny do chladna.
Krok 3: Plech vymažeme tukem a troubu zapneme na 180 °C.
Krok 4: Z odpočinutého těsta vyválíme plát silný asi 3 mm. Formičkou vykrajujeme malá kolečka, která přeneseme na připravený plech.
Krok 5: Pečeme je zvolna, asi 8-10 minut. Po upečení je necháme vychladnout.
Krok 6: Připravíme krém. Pudinkový prášek uvaříme v mléce a do ještě horkého pudinku vmícháme oba cukry a máslo. Necháme vychladnout.
Krok 7: Po vychladnutí slepujeme vždy tři kolečka k sobě – dvě kolečka spojíme marmeládou, pokapeme rumem nebo likérem, a vanilkovým krémem je spojíme s třetím kolečkem.
Krok 8: Přelijeme čokoládovou polevou z rozpuštěné čokolády smíchané s tukem a nakonec můžeme hotové dortíčky ozdobit mandlí nebo oříškem.
Zveřejněno 27. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vánoční vídeňské dortíčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M8WlQ
Moje poznámka
Vánoční vídeňské dortíčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M8WlQ
Nejnovější recepty
Dalmatské čufty s bramborovou kaší
Přidáno před 3 hodinami
Polévka z tomatového pyré s vločkami
Přidáno před 7 hodinami
Bulgur se zeleninou s pečenou dýní a volskými oky
Přidáno před 21 hodinami
Tvarohová pomazánka s tvarůžky a pórkem
Přidáno před 21 hodinami
Polévka z červené čočky s kurkumou
Přidáno 27. 2. 2026 12:46:07
Sedlácká bída s domácími fleky
Přidáno 27. 2. 2026 08:01:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Francouzské bagety
AnyBohm před 5 minutami
Špagety se syrovými marinovanými rajčaty
Martinisko před 13 minutami
Bystřické fašaňkové koblihy
magdalenka před 34 minutami
Aljašská treska s citronovo-máslovou omáčkou
poirotka před 54 minutami
Rybízový koláč se sněhovou čepicí
Blazenka před 1 hodinou
Šunkofleky
Dagmardagmar před 2 hodinami
Mini langoše ze zakysané smetany
Jitinka před 2 hodinami
Vepřové nebo hovězí maso v kapustě
Stefi.f před 2 hodinami
Vepřové nudličky po asijsku z dostupných surovin
Stefi.f před 2 hodinami
Suroviny:
mouka polohrubá,
ořechy lískové,
cukr moučkový,
máslo,
šťáva citronová,
skořice mletá,
prášek do pečiva,
tuk,
marmeláda rybízová,
rum,
pudinkový prášek,
mléko,
cukr moučkový,
máslo,
cukr vanilkový,
čokoláda na vaření,
tuk ztužený,
Komentáře (1)