Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Rybízový koláč se sněhovou čepicí

Name: Rybízový koláč se sněhovou čepicí
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Evropská
Ingredients: Těsto:; 300 g hladké mouky; 220 g másla; 100 g cukru krystal; 4 žloutky; Sníh:; 4 bílky; 200 g cukru krystal; špetka soli; Dále:; 1/2 kg rybízu; tuk na vymazání formy

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Michaela.Koc

2 názory

Doba přípravy 50 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

2. 7. 2022 20:17

Přidat fotku

Těsto:

300 g 300 g hladké mouky

220 g 220 g másla

100 g 100 g cukru krystal

4 4 žloutky

Sníh:

4 4 bílky

200 g 200 g cukru krystal

špetka špetka soli

Dále:

1/2 kg 1/2 kg rybízu

tuk na vymazání formy

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	18 901 kJ / 4 517 kcal
Bílkoviny	69,46 g
Tuky	212,83 g
Vláknina	36,00 g
Cholesterol	1,41 g
Sodík	342 mg
Sůl	0,67 g
Sacharidy	563,02 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ingredience na těsto zpracujeme rukou a vtlačíme do vymazané formy.
Pečeme na 180 stupňů cca 15 minut do růžova.
Mezitím ušleháme bílky do tuhého sněhu a pak postupně zašleháme cukr, vznikne nám pevná “hmota”. Nakonec do ní vmícháme opatrně rybíz.
Jak rychle odstopkovat rybíz. Jednoduchý postup, který snadno zvládneme, nám ušetří čas
Směs opatrně naneseme na povrch korpusu a pečeme do té doby, až povrch lehce zezlátne.