Kuřecí prsa, pečená zelenina a vejce (vhodné pro diabetiky)

1. Na teflonové pánvi rozškvaříme nakrájenou slaninu a přidáme oloupanou a na klínky nakrájenou cibuli.
2. Kuřecí prsa rozkrojíme na poloviny, zlehka naklepeme, osolíme a opepříme. Vložíme do pánve na orestovanou cibuli se slaninou a orestujeme maso z obou stran. Podle potřeby malinko podlijeme vodou.

   Jak správně restovat maso, aby zůstalo šťavnaté

3. Očištěnou a omytou zeleninu nakrájíme, osolíme a dáme do horkovzdušné fritézy, přidáme lžičku ghí a pečeme na 170 °C asi 10-15 minut.
4. Z vajec připravíme volská oka. Usmažíme je na pánvi na rozehřátém výpeku z masa. Vyklepneme vejce n pánev, osolíme, opepříme a přikryjeme poklicí. Přibližně 1 minutu smažíme.

   Jak se dělá volské oko

5. Orestované plátky masa podáváme s pečenou zeleninou, volským okem a čerstvým salátem.

TIP: Jak se dělá pečená zelenina v troubě

Zveřejněno 30. 11. 2025