Čínská pikantní polévka s tofu
Petras namaste
Suroviny
- 1 balení Tofu natural
- 2 l zeleninového bujónu nebo vývaru
- 2 mrkve
- 1/4 malé hlávky bílého zelí
- 2 cm kousek zázvoru
- 2-3 lžičky chilli omáčky nebo 1 chilli paprička
- několik hub Shiitake nebo Jidášova ucha
- 3–5 lžic sójové omáčky
- 2–3 lžíce octu (kvasného lihového)
- 2 lžíce kukuřičného škrobu
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Tofu nakrájíme na kostičky. Houby většinou seženeme sušené, takže je předem namočíme (já jsem je vynechala).
Zeleninu, namočené houby a zázvor nakrájíme nebo nasekáme v mixéru na malé kousky.
Kousky tofu, zeleniny se zázvorem a hub dáme vařit do zeleninového vývaru. Polévku vaříme cca 10 minut. Dochutíme chilli pastou nebo papričkou nakrájenou také na malé kousky, sójovou omáčkou, octem, popřípadě solí a pepřem.
Nakonec rozmícháme 2 lžíce kukuřičného škrobu v troše vody pro zahuštění polévky.
Poznámka
Pro inspiraci a další články se podívejte se na můj blog.
http://fitblogies.blogspot.cz/
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Čínská pikantní polévka s tofu
-
popoluska340: vypadá parádně
-
polievka bola hned vtedy uvarena,ale strajkoval mi mobil s obrazkami,preto az takto neskor davam odpoved.Je super chutna.
-
super receptik,vsetko mam doma,len tofu mam udene.Zajtra kupim biele a uvarim uz sa tesim,toto mi pripomina ostrokyslu cinsku polievku.
