Name: Salát z beluga čočky s jablkem
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g čočky beluga; 1 bobkový list; 1 velká mrkev; 1 velké jablko; sůl; voda (dle potřeby); Na marinádu:; 1 lžíce medu; 2 lžíce citronové šťávy; 2-3 lžíce oleje; 2 lžíce dijonské hořčice; mletý pepř (dle chuti); sůl

Salát z beluga čočky s jablkem

Méně známá čočka beluga vyniká nejen svou výraznou barvou, ale i tím, že se jen tak lehce nerozvaří. Uvařenou čočku promícháme s jablkem, mrkví a zálivkou z medu a dijonské hořčice. Tento salát můžeme podávat samostatně, nebo i jako přílohu.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první