Brambory zapečené s medvědím česnekem, sýrem a smetanou v remosce

Name: Brambory zapečené s medvědím česnekem, sýrem a smetanou v remosce
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg brambor; 100 g tvrdého sýra; 100 g smetany ke šlehání; 10 g másla; hrst medvědího česneku (čerstvých listů); sůl

Jednoduché zapečené brambory připravíme z tenkých plátků brambor, které prokládáme medvědím česnekem, sýrem a smetanou. Pokrm upečeme v remosce nebo v troubě dozlatova. Výsledkem je voňavé a syté jídlo.

Hodnocení receptu je 4,0 (3×)

Merylas

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 45 min

65 min (20 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Brambory zapečené s medvědím česnekem, sýrem a smetanou v remosce

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 4 porce

množství do menší remosky o průměru mísy 22 cm

4porce

1 kg 1 kg brambor

100 g 100 g tvrdého sýra

100 g 100 g smetany ke šlehání

10 g 10 g másla

hrst hrst medvědího česneku (čerstvých listů)

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 849 kJ / 1 398 kcal
Bílkoviny	44,97 g
Tuky	54,20 g
Vláknina	22,00 g
Cholesterol	186 mg
Sodík	1,09 g
Sůl	2,60 g
Sacharidy	171,58 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory oloupeme a pomocí kráječe nebo nože nakrájíme na tenké plátky. Dáme do mísy, osolíme a promícháme. Krok 2: Tvrdý sýr nastrouháme najemno. Medvědí česnek opláchneme, osušíme a nakrájíme na proužky. Krok 3: Mísu remosky vymažeme máslem. Pokud remosku nemáme, použijeme menší pekáček. Krok 4: Na dno rozložíme vrstvu brambor. Posypeme částí medvědího česneku, sýra a zakápneme trochou smetany. Krok 5: Takto pokračujeme ve vrstvení, dokud nespotřebujeme všechny suroviny. Poslední vrstvu by měl tvořit sýr. Krok 6: Remosku přiklopíme víkem a pečeme asi 45 minut, dokud brambory nezměknou a povrch nezezlátne. Pokud sýr na povrchu začne příliš tmavnout, zakryjeme vršek alobalem. Pokud pečeme v troubě, nastavíme teplotu 180 °C. Krok 7: Takto zapečené brambory se hodí jako příloha k pečenému masu nebo se můžou podávat se zeleninovým salátem jako hlavní chod.

Brambory oloupeme a pomocí kráječe nebo nože nakrájíme na tenké plátky. Dáme do mísy, osolíme a promícháme.
Tvrdý sýr nastrouháme najemno. Medvědí česnek opláchneme, osušíme a nakrájíme na proužky.
Jak strouhat sýr
Mísu remosky vymažeme máslem. Pokud remosku nemáme, použijeme menší pekáček.
Na dno rozložíme vrstvu brambor. Posypeme částí medvědího česneku, sýra a zakápneme trochou smetany.
Takto pokračujeme ve vrstvení, dokud nespotřebujeme všechny suroviny. Poslední vrstvu by měl tvořit sýr.
Remosku přiklopíme víkem a pečeme asi 45 minut, dokud brambory nezměknou a povrch nezezlátne. Pokud sýr na povrchu začne příliš tmavnout, zakryjeme vršek alobalem. Pokud pečeme v troubě, nastavíme teplotu 180 °C.
Jak se používá remoska
Takto zapečené brambory se hodí jako příloha k pečenému masu nebo se můžou podávat se zeleninovým salátem jako hlavní chod.

TIP: Medvědí česnek v naší kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 4. 2024

Poznámka autorky Merylas

Místo medvědího česneku se může použít třeba i pažitka, jarní cibulka, libeček, tymián atp. Aromatické bylinky ovšem v menším množství.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Brambory zapečené s medvědím česnekem, sýrem a smetanou v remosce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VOQo9

Zapečené brambory se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Elizabetha1 45 min

Zapečené brambory se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Semy.cz 35 min

Zapečené brambory s masem a se smetanou Videorecept

Zapečené brambory s masem a se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petranovakova 120 min

Zapečené brambory s brokolicí, smetanou a sýrem Videorecept

Zapečené brambory s brokolicí, smetanou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

vaclavka 60 min

Zapečené brambory s brynzou a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Nonya 40 min

Zapečené brambory s cuketou a smetanou Videorecept

Zapečené brambory s cuketou a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lasicka 70 min

Zobrazit více

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 65 min

Vepřová bratislavská plec Videorecept

Vepřová bratislavská plec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 95 min

Blesková polévka s vaječnou jíškou Videorecept

Blesková polévka s vaječnou jíškou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 35 min

Valašské frgály Videorecept

Valašské frgály

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 60 min

Nadýchaná banánová buchta Videorecept

Nadýchaná banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 60 min

Taštičky z tvarohového těsta pečené v horkovzdušné fritéze

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Merylas 55 min

Zobrazit více

Bramborová jídla
Přílohy
Zapečené
Bramborové přílohy

Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Jarní recepty
Medvědí česnek
Česká kuchyně
Pečení
Remoska
Levné recepty
Recepty do 100 korun

Moje poznámka

Brambory zapečené s medvědím česnekem, sýrem a smetanou v remosce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VOQo9

Náhodný recept

Základní chleba z remosky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 75 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tvarohový dortík s lesním ovocem

Přidáno před 45 minutami

České tiramisu s tvarohem a zakysanou smetanou

Přidáno před 1 hodinou

Česnekové krevety s nudlemi

Přidáno před 2 hodinami

Odlehčený pařížák

Přidáno před 4 hodinami

Pistáciové květináčky s malinami

Přidáno před 5 hodinami

Domácí pizza Havaj

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Barbora.Pet moderátorka před 3 hodinami

To vypadá skvěle, krásně zapečené a medvědí česnek tomu musí dát výbornou chuť🤗

Merylas 26. 4. 2024 14:48

Marie Svarcova: Maruško, děkuji.

Ráda používám remosku, tak třeba někdo recept využije.

Marie Svarcova 26. 4. 2024 05:02

jednoduché a moc dobré

Merylas přidala nové fotografie! 25. 4. 2024 13:45

Další fotka

Přečtěte si

„Nechala jsem tam vše, ale Eliška prostě byla lepší,“ říká finalistka Peče celá země Anežka

Jak se používá remoska? Praktický pomocník šetří čas, peníze i místo v kuchyni Hodnocení 15×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Základní piškotové těsto Videorecept

Základní piškotové těsto

lunav1 před 20 minutami

Pařížské řezy jednoduché Videorecept

Pařížské řezy jednoduché

lunav1 před 21 minutami

Kýta pod peřinkou

[email protected] před 41 minutami

Maminčino kuře podle ČSN Videorecept

Maminčino kuře podle ČSN

Routilka před 43 minutami

Roštěná - ala Stroganov

[email protected] před 44 minutami

Frankfurtská hovězí pečeně Videorecept

Frankfurtská hovězí pečeně

kapitanvv před 50 minutami

Kuřecí nudličky na způsob kaťáku

pavelkoutnak před 54 minutami

Ovesná kaše trochu jinak

Jan Nemec před 1 hodinou

Míša řezy Videorecept

Merylas 65 min

Tvarohovo-pudinkové řezy z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Merylas 90 min

Brambory zapečené s medvědím česnekem, sýrem a smetanou v remosce

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Merylas

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

51 foto Proč Peče celá země válcuje všechny další kulinářské show: Důvodů je hned několik

9 foto Poznáte medvědí česnek a nespletete si ho s konvalinkou? Poradíme, na co si dát pozor

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

51 foto
Proč Peče celá země válcuje všechny další kulinářské show: Důvodů je hned několik

9 foto
Poznáte medvědí česnek a nespletete si ho s konvalinkou? Poradíme, na co si dát pozor