Moravská velikonoční polévka šmigrustovka
I na Velikonoce mají různé kraje různé tradiční pokrmy. Jedním z nich je třeba bohatá polévka zvaná šmigrustovka. Plná papriková chuť se snoubí s chutí klobásy. Polévku zjemní smetana a na talíři ji doplní uzené maso a vejce.
Postup přípravy
Krok 1: Uzené maso povaříme do měkka. Po uvaření jej nakrájíme na plátky.
Krok 2: Cibuli očistíme, nakrájíme na plátky. Klobásu nakrájíme na libovolné kousky.
Krok 3: Na rozpáleném másle osmahneme nakrájenou cibuli. Jakmile zesklovatí, zasypeme ji uzenou paprikou, přidáme nakrájenou klobásu, zalijeme vývarem a povaříme 15 minut.
Krok 4: Ve smetaně rozmícháme mouku, vmícháme ji do polévky a povaříme 10 minut. Nakonec ještě polévku podle potřeby dochutíme.
Krok 5: Do každé porce polévky v talíři přidáme nakrájené uzené maso, polovinu vejce, posypeme křenem a pažitkou.
Zveřejněno 28. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Moravská velikonoční polévka šmigrustovka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xkzrP
Moje poznámka
Moravská velikonoční polévka šmigrustovka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xkzrP
Nejnovější recepty
Jahody s medem a vanilkovým krémem
Přidáno před 6 hodinami
Velikonoční cukroví s hnízdečky
Přidáno před 7 hodinami
Jednohubky se salámem vysočina a rukolou
Přidáno před 7 hodinami
Linecké velikonoční cukroví s marcipánem
Přidáno před 8 hodinami
Makovec bez vajec s jahodovým pudinkem
Přidáno před 8 hodinami
Jehněčí špízy s cibulkou
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Celerová polévka s mlékem
brtna před 4 hodinami
Vepřová kýta nadivoko
Jupiterix před 4 hodinami
Salát z mrkve a jablek
Zuzka1973 před 6 hodinami
Frgály raz dva
Anjina před 6 hodinami
Buchta s mrkví
Zuzka1973 před 6 hodinami
Bavorský guláš
zzcfm před 6 hodinami
Povidlová buchta kynutá
Dobeska před 7 hodinami
Maková náplň (nádivka)
Dobeska před 7 hodinami
Krupičná kaše s vajíčkem a jarní cibulkou
Danoouch před 7 hodinami
Palačinky podle vlastního receptu
Ondrasovka_67 před 8 hodinami
Suroviny:
maso uzené,
klobása papriková,
cibule,
smetana ke šlehání,
vývar uzený,
mouka hladká,
máslo,
sůl,
pepř mletý,
paprika sušená uzená,
vejce,
křen,
pažitka
Komentáře (1)