Lehký salát z brambor a ředkviček
Svěží bramborový salát s křupavými ředkvičkami, jarní cibulkou a pikantní zálivkou z vinného octa a plnotučné hořčice. Chuť doplňují vařená vejce a jemné mikrobylinky. Hodí se jako lehká příloha k masu nebo s kouskem čerstvého pečiva jako svačina.
Postup přípravy
Krok 1: Brambory opláchneme a uvaříme ve slupce téměř doměkka (asi 20-30 minut, dle velikosti). Uvařené brambory slijeme, rozpůlíme a necháme vychladnout.
Krok 2: Vejce uvaříme ve vroucí vodě natvrdo (asi 10 minut). Uvařená vejce necháme vychladnout a oloupeme. Nakrájíme je na větší kousky.
Krok 3: Vychladlé brambory oloupeme a nakrájíme na větší kusy.
Krok 4: Ředkvičky opláchneme, odkrojíme kořínky a listy a nakrájíme na tenké plátky. Jarní cibulku očistíme, dobře omyjeme a nakrájíme zešikma na kolečka.
Krok 5: V míse smícháme hořčici, olej, ocet, špetku pepře a sůl.
Krok 6: Přidáme brambory, ředkvičky, jarní cibulku a část vajec. Promícháme a necháme vychladit.
Krok 7: Nakonec salát rozdělíme do talířů. Navrch rozložíme zbylá vejce, posypeme výhonky bílé hořčice a podáváme s pečivem.
Zveřejněno 4. 4. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Lehký salát z brambor a ředkviček
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/68xrQ
Moje poznámka
Lehký salát z brambor a ředkviček
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/68xrQ
Nejnovější recepty
Mrkvový dortík s krémem a vlašskými ořechy
Přidáno před 13 hodinami
Slané špenátové muffiny s tymiánem
Přidáno před 14 hodinami
Bezmasá Velikonoční nádivka
Přidáno před 16 hodinami
Rychlé krémové gnocchi s rajčaty z jedné pánve
Přidáno před 17 hodinami
Ďábelská kuřecí křidélka
Přidáno před 18 hodinami
Tagliatelle s mletým hovězím a rajčatovou omáčkou
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pizza šneky k sežrání
Xsaxana před 2 hodinami
Perníčky s čokoládou slepené švestkovými povidly
Lenka_ před 8 hodinami
Velikonoční mazanec podle Moniky Absolonové
Romana20 před 8 hodinami
Nádivka podle naší babičky
BigSpeed před 9 hodinami
Květák zapečený s uzeným a nivovým bešamelem
Ivyjg před 10 hodinami
Chutné vafle
Jessin před 10 hodinami
Křupavé bramboráky
zdenek.otrusina před 10 hodinami
Hrníčkový mazanec naší babči
Revana před 10 hodinami
Jablkový závin z listového těsta
Viktorka29 před 11 hodinami
Suroviny:
brambory,
vejce,
ředkvičky,
cibulka jarní,
hořčice plnotučná,
olej olivový,
ocet vinný,
sůl,
pepř bílý mletý
Komentáře (1)