Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Za beránky 2× více bodů!
Více info o beránkové výzvě
Za beránky 2× více bodů!
Více info o beránkové výzvě

Vepřové karé na mrkvi v papiňáku

Vepřové karé na mrkvi je rychlý a šťavnatý pokrm, který připravíte bez složitého postupu. Plátky masa krátce orestujete na cibuli a s mrkví uvaříte v papiňáku doměkka během chvilky. Nakonec stačí šťávu zjemnit škrobem a dochutit citronem.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Anna Kocikova Anna Kocikova

Středně náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 25 min

50 min (25 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na plátky o tloušťce přibližně 1,5 cm. Každý plátek otřeme vlhkou utěrkou, osolíme a opepříme. Krok 2: Zeleninu očistíme. Cibuli nakrájíme nadrobno. 2 mrkve nakrájíme na silnější kolečka a 2 mrkve nastrouháme nahrubo. Krok 3: V papiňáku rozehřejeme olej s máslem. Přidáme cibuli a necháme ji zesklovatět. Krok 4: K cibuli vložíme plátky masa a po obou stranách je prudce orestujeme. Krok 5: Zalijeme vývarem, přidáme zázvor, veškerou připravenou mrkev a vše promícháme. Krok 6: Hrnec uzavřeme poklicí a pod tlakem, při mírném varu, vaříme 15 minut. Krok 7: Poté hrnec odstavíme ze zdroje tepla a necháme 5 minut odstát. Opatrně uvolníme zbylý tlak a hrnec otevřeme. Krok 8: Plátky masa vyndáme stranou a necháme je zakryté v teple. Do hrnce vlijeme vodu rozmíchanou s bramborovým škrobem. Krátce povaříme a podle chuti dochutíme citronovou šťávou a cukrem. Krok 9: Jako příloha se hodí vařené brambory.

TIP: Oblíbené přílohy z brambor

Zveřejněno 4. 4. 2026

Poznámka autorky Anna Kocikova

Bramborový škrob můžeme také rozmíchat ve smetaně nebo mléce a krátce povařit.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vepřové karé na mrkvi v papiňáku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W61O4

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vepřové karé na mrkvi v papiňáku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W61O4

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Suroviny:
pečeně vepřová, mrkev, cibule, máslo, vývar zeleninový, olej, zázvor mletý, škrob bramborový, voda, šťáva citronová, cukr, pepř mletý, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu
]