Vepřové karé na česneku
Vepřové karé neboli pečeni najdete mezi kýtou a plecí. Jedná se o velmi kvalitní vepřové maso, které nepotřebuje dlouhé dušení ani výrazné koření. Vyzkoušejte ho v této verzi s omáčkou, volským okem a opečenými brambory.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 486 kJ / 833 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 61,42 g |
| Tuky | 51,25 g |
| Vláknina | 12,04 g |
| Cholesterol | 1,55 g |
| Sodík | 626 mg |
| Sůl | 1,26 g |
| Sacharidy | 29,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vepřové plátky bez naklepání lehce nařízneme na okrajích, aby se maso nekroutilo. Z obou stran ho osolíme, opepříme a potřeme utřeným česnekem.
Krok 2: V kastrolu rozehřejeme trochu oleje, na kterém osmažíme do zlaté barvy oloupanou a najemno nakrájenou cibuli.
Krok 3: Okořeněné maso poté zprudka orestujeme z obou stran. Podlijeme vývarem, aby bylo maso asi ze 3/4 ponořené a dusíme doměkka.
Krok 4: Mezitím na lívanečníku připravíme „volská oka“.
Krok 5: Omáčku můžeme dle chuti zahustit studeným francouzským máslem (mouka a máslo 1:1) a necháme 10 minut provařit.
Krok 6: Podáváme s opečenými brambory a „volským okem“.
Zveřejněno 19. 5. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřové karé na česneku
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wlVw
Moje poznámka
Vepřové karé na česneku
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wlVw
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Kuřecí špízy s rajčatovou salsou
Přidáno před 4 hodinami
Gnocchi s kuřecím masem a pestem
Přidáno před 5 hodinami
Sójové kuřecí nudle s mrkví
Přidáno před 5 hodinami
Špenátové koláčky z listového těsta
Přidáno před 7 hodinami
Vláčná kokosová bábovka
Přidáno před 7 hodinami
Buřtguláš s noky
Přidáno před 8 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Melounový sorbet s limetkou
Sahula před 1 hodinou
Chutné vafle
Alzbi před 1 hodinou
Bábovka ořechová
LukasBlaha před 3 hodinami
Moc dobré naložené kuřecí maso
safik222 před 3 hodinami
Kuřecí nudličky se zeleninou a domácími hranolky
safik222 před 3 hodinami
Květák po řecku s fetou
Tonja před 6 hodinami
Hummus s mletým masem - izraelská Hamshuka
Tonja před 6 hodinami
Rajčatová polévka
Bejk1 před 6 hodinami
Hrnková banánová buchta
Panova před 7 hodinami
Kuřecí rizoto
Makumba před 8 hodinami
Tématické fráze:
vepřové karé recepty,
vepřové karé,
veprove kare na cesneku,
vepřové karé maso recepty,
vepřové na česneku,
veprove kare recept,
co je vepřové karé,
recepty z kare,
karé recepty,
recepty vepřové kare,
vepřove recepty,
vepřové karé - recepty,
kare maso,
recept veprove kare,
veprove platky na cesneku,
kare na cesneku,
maso kare,
vepřové maso na česneku,
kare recept,
vepřové maso kare
Suroviny:
pečeně vepřová,
vejce,
česnek,
cibule,
vývar masový,
olej,
sůl,
pepř mletý,
mouka hladká,
máslo
Komentáře (5)