Vepřové karé ve vlastní šťávě
Vepřové kotlety si většinou spojujeme s představou dobrého, ale ne příliš zdravého řízku. Zkuste si je ale připravit v této, téměř dietní verzi. Zcela jistě budete mile překvapeni a zajisté si na měkoučkém mase pochutnáte.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 587 kJ / 140 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 7,65 g |
| Tuky | 7,50 g |
| Vláknina | 4,20 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 22 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 9,63 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vepřové karé nakrájíme na stejně silné plátky cca 1–1,5 cm.
Krok 2: Maso nenaklepáváme. Plátky z obou stran osolíme a opepříme čerstvě mletým pepřem. Následně zlehka obalíme v hladké mouce.
Krok 3: Na pánvičku dáme trochu oleje, který rozehřejeme a zprudka v něm opečeme plátky masa z obou stran.
Krok 4: Jakmile jsou opečené, všechny přendáme do pekáče.
Krok 5: Výpek na pánvičce využijeme k opečení oloupané, drobně nakrájené cibule do zlatavé barvy. Na závěr k cibuli přidáme dvě špetky mletého kmínu.
Krok 6: Opečenou cibuli přidáme k masu do pekáče a následně podlijeme vývarem.
Krok 7: Dusíme cca 40 minut, dokud maso není měkké.
Krok 8: Maso poté vyjmeme z pekáče a vydušenou šťávu lehce zahustíme připravenou máslovou jíškou. Dle potřeby dochutíme solí a pepřem.
Krok 9: Vhodnou přílohou jsou petrželové brambory, rýže, ale i těstoviny.
Zveřejněno 17. 4. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřové karé ve vlastní šťávě
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Gror
Moje poznámka
Vepřové karé ve vlastní šťávě
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Gror
Nejnovější recepty
Řezy Bílé paní
Přidáno před 1 hodinou
Snídaňová kaše s vločkami a chia semínky
Přidáno před 2 hodinami
Cuketa s tuňákem
Přidáno před 2 hodinami
Cmunda po kaplicku v mini verzi
Přidáno před 4 hodinami
Křehký linecký koláč s tvarohem a jablíčky
Přidáno před 6 hodinami
Bílkové suchárky s oříšky
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Drobenkový koláč s pudinkem
9moni1 před 8 minutami
Frankfurtská polévka
Jezevec1976 před 20 minutami
Okurková limonáda
magdalenka před 1 hodinou
České housky-rohlíky
EvaWinklerova před 1 hodinou
Barevný zeleninový salát
magdalenka před 4 hodinami
Máslové brambory s pečeným česnekem
anna-h. před 4 hodinami
Hovězí na divoko pro pamětníky
Fitulka před 7 hodinami
Zapečené brambory s mletým masem a smetanou
Fitulka před 7 hodinami
Vepřové kostky po bratislavsku
limosek před 8 hodinami
Zapečená cizrna
san3 před 9 hodinami
Tématické fráze:
vepřove kare,
vepřové plátky ve vlastní šťávě,
hovězí karé,
veprovy plátek ve vlastní stave,
vepřové karé recepty,
kotleta ve vlastní šťávě,
veprove na stave,
kuřecí karé,
vepřove ve vlastni štavě recept,
vepřové karé - recepty,
kotlety ve vlastni stave,
kare recepty,
vepřová kýta ve vlastní šťávě,
vepřová kotleta ve vlastní štávě,
vepřové karé recept,
veprova pecene ve vlastni stave,
vepřové kotlety ve vlastní šťávě,
vepřové ve vlastní šťávě recepty,
kare maso,
kotleta ve vlasní šťávě
Suroviny:
kotleta vepřová bez kosti,
cibule,
vývar masový,
jíška máslová,
mouka hladká,
olej,
sůl,
pepř mletý,
kmín mletý
Komentáře (1)