Vepřové karé s houbovým ragů
Suroviny 6 porcí
- 6 plátků vepřové kotlety
- směs lesních hub (hřib smrkový, dubový, kovář, klouzek)
- 1/2 sáčku Pivní marináda
- 1 cibule
- kmín
- hladká mouka
- 100 g másla
- olej
Postup přípravy receptu
Vepřové maso - plátky lehce naklepeme a potřeme marinádou, naskládáme na sebe do misky a necháme v chladu uležet nejlépe do druhého dne – nesolíme, jelikož marináda je dostatečně slaná.
Houby očistíme, nakrájíme a pořádně opláchneme.
V pánvi rozpustíme máslo, a dáme na něj zesklovatět na jemno nakrájenou cibuli. Následně vložíme, podusit nakrájené houby a osolíme a posypeme troškou kmínu.
Jakmile jsou houby podušené a měkké tak je lehce poprášíme hl. moukou a podlijeme cca 1 dcl vody, aby se nám postupně směs lehce zahustila a vznikla i trocha šťávy.
Hotové houbové ragů přendáme do jiné nádoby a udržujeme teplé.
Vepřové marinované maso opékáme z obou stran na pánvi s troškou oleje a podáváme k houbovému ragů.
Maso je minutkové tedy stačí opékat 3-5 minut z každé strany. Příloha nové brambory ve slupce.
Poznámka od kuchařky
Na skok do lesa a dobrota je na světě.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vepřové karé s houbovým ragů
-
no tééda.. to je tak krásné, že se mio tom bude i zdát
moc krásné, moc
-
Vypadá to nádherně. Hned bych si dala
Taky jsem na zkoušku koupila tuhle marinádu, ale brusinkovou a naložila jsem do toho kuřecí stehýnka. Marináda je bez konzervantů, ale kdo míň solí, tak je velmi slaná, což pro nás byla. Ale za tuhle nádheru dávám bod -
Moc hezké fotky,
fakt nádhera! 
Škoda, že nemám ty houbičky, caré ano. +8 -
Pri pohledu na tve fotky jsem dostala vazne chutku.
Vypada to krasne a hlavne to bude urco dobre. Nejde to jinak, nez ti poslat 7. bod a ulozit na vyzkouseni. -
krásný hříbek a určitě výborný recept,zkusim
-
nádherná fotka....
Můžu u receptů, kde používáš různé marinády, poprosit i o fotky těchto výrobků? Bude se mi to pak v obchodě lépe hledat. -
Ottíku, tady mi opět docházejí slova chvály, tak nic neříkám
jedině, že dám toho 1. boda
