Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Staročeská olejová bábovka

Staročeské recepty mají i v dnešní moderní době své kouzlo. Třeba jako tato olejová bábovka, kterou máte hotovou za chvilku a skoro bez práce. Nejenže skvěle chutná, ale na řezu vypadá krásně. Určitě stojí za vyzkoušení.

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

apfele

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 45 min

80 min (35 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Staročeská olejová bábovka
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 18

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 660 kJ /
2 548 kcal
Bílkoviny62,73 g
Tuky93,97 g
Vláknina11,50 g
Cholesterol 1,04 g
Sodík 409 mg
Sůl0,86 g
Sacharidy357,04 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Formu na bábovku vymažeme tukem a vysypeme moukou. Vejce oddělíme na žloutky a bílky. Krok 2: Žloutky s moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem vyšleháme do pěny. Vmícháme olej, vodu a přes síto do směsi prosejeme hladkou mouku smíchanou s kypřicím práškem do pečiva. Krok 3: Z bílků vyšleháme čistými metlami tuhý sníh a opatrně jej vmícháme do těsta. Troubu předehřejeme na 170 °C. Krok 4: Polovinu těsta nalijeme do předem připravené bábovkové formy. Do druhé poloviny těsta vmícháme kakao rozpuštěné v mléku a nalijeme na světlou část těsta. Krok 5: Vložíme do trouby a pečeme zhruba 45 minut. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do bábovky. Po vytažení musí být suchá.

TIP: Jak vyklopit bábovku

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 7. 2008

Poznámka autorky apfele

Zdroj: Velká kniha moučníků

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (68× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (18 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Staročeská olejová bábovka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRQ6

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Staročeská olejová bábovka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRQ6

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (18)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

ferda30 přidala novou fotografii! 23. 4. 2020 20:42

Staročeská olejová bábovka

ferda30 28. 1. 2020 18:27
Luxusní záležitost:yes::yes::-Q

ferda30 přidala novou fotografii! 28. 1. 2020 17:29

Staročeská olejová bábovka

Eva 22. 1. 2017 19:09
Děkuji za recept, bábovka byla výborná!! A skoro hned po podávání byla pryč :-D

Monika 15. 10. 2015 05:58
Bábovka je opravdu skvělá někdo psal, že podle fota nic moc, ale zdání klame :-) úžasná opravdu...a pekla jsem ji taky v staré kameninové bábovkové formě :-K:-K:-K

karolina 10. 4. 2015 22:25
Velice výborná bábovka nadychana mekoucka velice doporucuji:-*

Dancito 13. 3. 2015 11:57
Včera jsem pekla tuhle bábovku poprvé a jen co přišel manžel domů, slehla se po ní zem, takže nyní jdu dělat další a rovnou udělám jednu pro dědu :D výborná a rychlá :D děkuji moc :yes:

anna 23. 2. 2015 21:59
Naprosto luxusní! Lepší jsem snad nejedla! Jen místo prášku do pečiva jsem dala lžičku jedlé sody a mouku jsem použila celozrnnou. Nemá prostě chybu!:yes:

Andrea 2. 9. 2012 08:24
Jen malá poznámka k receptu, v ingrediencích je 1/2 prášku do pečiva, ale už se neuvádí v postupu. Začátečník by to mohl přehlédnout a nedat ho tam. Jinak recept je super. Díky :-)

anonymus 14. 7. 2012 16:42
Jaroslav: Reakce sice s rocnim zpozdenim, ale c. 4 a 5 je priblizne kolem tech 180 stupnu. A pect opravdu uprostred trouby. V polovine doby peceni se muzete opatrne podivat do trouby a pripadne jeste trochu snizit teplotu. Preji uspesne peceni a hodne chvaly na vase vytvory.

Jaroslav 27. 6. 2011 14:54
Hallo mam k Vam mensi dulezity dotaz,nevyznam se bohuzel v me starsi Troube.Mam Starsi Troubu na Plyn a jsou tam cisla od 1 do 8 a muj Dotaz je prijakem cisle od 1 do 8 je tech 180° kdyz chci pect Babovku.Musim se priznat,ze se mi pokazde pripalila neboli jsem ji dal na cislo 7 a po 40 Min se mi spalila co asi delam spatne? kdyz pecu Buchtu ci kolac ci Babovku pokazde se mi spali. Davam plech dobre do Trouby do Prostredk? ci se musi dat Babovka az nahoru? nebo mam dat 180° na cislo 4 ci 5 ? Muzete mi Prosim Vas poradit.Ano ja rad pecu,ale nemam rad kdyz se mi pokazde spali,proto se na Vas obracim jestli by jste mi pomohla.Bude mi potesenim kdyz mi odepisete.

S Pratelskym Pozdravem Jaroslav z Hannoveru
Preju Vam krasny vecer.

eskargoth 6. 6. 2011 11:54
Vypadá skvěle.. tak jdu zkusit. Bojuju pořád se starou kameninovou formou, nevychází to. Tak snad tentokrát...

AJKA 8. 4. 2011 11:33
Dělám také v keramické formě a je výtečná:-p

Starej 16. 2. 2011 20:03
Pekl sem to ve 2OO let staré keramické bábovce a lepší se mně snad ještě nepovedla.V těch keramických bábovkách bývá s mnoha recepty problem.Musí se to dělat na míň a dýl.Asi na 140-150stupňů asi hodinu.Pro každýho komu se nedaří pečení ve staré pálené bábovce vřele doporučuju!:yes:

Irrena Irrena 28. 7. 2010 18:40
To mně zase lákavý přijde:yes:

Načíst další komentáře (3)
Načíst další komentáře (88)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
babovka z hladké mouky, hrnečková bábovka, babovka z hladke mouky recept, bábovka s hladké mouky, bábovka hladká mouka, olejova babovka bez vajec, jednoduchá mramorová bábovka olejová, recept na bábovku z hladké mouky, recept babovka, třená bábovka s olejem, hrnečková mramorová bábovka recept, recept na babovku, bábovka bez kypřícího prášku, buchta z hladké mouky bez kypřícího prášku, hrnková bábovka z hladke mouky, mramorová bábovka z hladké mouky, babovky z hladke mouky, klasická bábovka, bábovka recept hladká mouka, recept na olejovou babovku

Suroviny:
mouka hladká, cukr moučkový, cukr vanilkový, kypřící prášek do pečiva, olej, voda, vejce, kakao, mléko, tuk, mouka hrubá

Přidat fotografie receptu