Kynutý ořechový závin

apfele

8 názorů

29. 8. 2008 19:04

Kynutý ořechový závin, Kynutý ořechový závin — Kynutý ořechový závin

Dárkové
POUKAZY

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	22 902 kJ / 5 474 kcal
Bílkoviny	111,36 g
Tuky	276,92 g
Vláknina	32,30 g
Cholesterol	533 mg
Sodík	732 mg
Sůl	1,37 g
Sacharidy	617,90 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do mírně teplého mléka nasypeme cukr, rozdrobíme kvasnice a necháme vzejít. Do mísy zatím dáme mouku, osolíme, přidáme vejce, olej a nakonec vzejitý kvásek. Vařečkou vypracujeme hladké nelepivé těsto, dokud se na něm nezačnou dělat puchýřky. V případě potřeby můžeme přidat mouku. Necháme pořádně nakynout.
Vykynuté těsto rozdělíme na poloviny. Každou část vyválíme na tloušťku asi 1 cm, potřeme rozpuštěným máslem, naplníme připravenou ořechovou náplní. Srolujeme jako závin, přeneseme na plech. Záviny ještě potřeme rozpuštěným máslem a pečeme na 190 stupňů asi 25 minut.
Ořechová náplň: Kakao rozmícháme s cukrem, podlijeme vodou a přivedeme k mírnému varu. Směs za stálého míchání krátce povaříme, přidáme ořechy a strouhanku a odstavíme. Náplň můžeme dochutit rumem nebo meruňkovou marmeládou.

Uvařeno (2x)

Přidat do oblíbených (67x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kynutý tvarohový závin

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

anjelicek27 60 min

Kynutý závin s ořechy a čokoládou - z formy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 105 min

Ořechový závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

tejaja

Načíst další

Přečtěte si

Adventní kalendáře udělají radost i dospělým: Každého potěší něco jiného

Hodnocení 57x

Obyčejná, ale skvělá jídla z brambor: Zapečená kaše, staročeské lokše nebo pizza z bramborového těsta chutnají skvěle

Jak na masopustní vrkoče: Nadýchané sváteční koláče voní tvarohem a vanilkou a tradičně se pekly k muzice

Komentáře

Stepan_21

29. 10. 2022 19:12

Nedoporučuji. Blbý recept, těsto bylo moc řídké i po přidání mouky, po upečení praskne. ????????????

blanka

28. 6. 2017 13:15

tak nevím co sem udělala špatně těsto se trhá je řídké a po upečení totální patvar a prasklé........

Eva

16. 6. 2013 20:44

Upečeno, snědeno...výborný recept, jen jsem místo čerstvých kvasnic dala sušené kvasnice(půl sáčku cca 5g), těsto nakynulo v domácí pekárně tak akorát. Moji kluci si pochutnali s tím že je to ten nejlepší závin ze všech

jolka

9. 9. 2012 14:21

Jak jsem stará,tak jsem blbá...kostka droždí na půl kila a tolik oleje...nemohlo to jinak dopadnout,než se trhat.Kromě toho mi nakynulo v pekárně tak,že mi těsto nadzvedlo víko

koky

31. 7. 2009 13:20

Tak jsem dnes upekla a nemůžu dát jinak než za

Je to výborný závin opravdu přímo super.Jediné co dodám je to že mouky jsem musela dát 700g,protože bylo těsto s těmi 500g hodně řídké.A pomazání maslem bylo výtečné vůbec nepraskly takže super!!!Takže moc doporučuji

JanaDorazinova

7. 5. 2009 16:44

Tak jsem upekla, těsto jsem si udělala v pekárně. Všechno super, jen oba záviny mi praskly. Mohlo to být tím, že jsem než jsem je dala do trouby je namazala vajíčkem a ne máslem? Tady ten detail jsem úplně přehlídla.

Jinak, vynikající těsto, hlaďounké, husté tak akorát, jen že prasklo.

vybusna

30. 8. 2008 21:06

no u nas v rodicovskej zahrade nam rastie obrovsky orech....orechy maju po vylupani nadhernu sytu rubinovu farbu...je to nesmierne efektne....zdobim tym chutovky, zakusky, syrove jednohubky. tiez je sikovny....akurat v rok v kt. som potrebovala skutocne vela vela orechov....svadba mojej dcery....tak akurat vtedy bola neuroda...skoro ma slahlo....yhanala som kde kade 15 kg orechov....panboh ma potrestal, lebo som sa velmi velmi chcela vytiahnut nasimi jedinecnymi vlasakmi a nevyslo mi to...