Kynuté sladké knedlíky

Name: Kynuté sladké knedlíky
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 20ks
Cuisine: Česká
Ingredients: 0,5 kg polohrubé mouky; 2 PL moučkového cukru; sůl; 1 PL másla(rozpuštěné); 3/4 kostky droždí; 200 ml mléka(vlažné); 1 vejce; 1 PL solamylu

Hodnocení receptu je 4,6 (11×)

helca66

Středně náročný

Doba přípravy 25min přípr. včetně kvás.+60min na kynutí+8min vař

25min přípr. včetně kvás.+60min na kynutí+8min vař

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Suroviny

Porce: 20ks

0,5 kg 0,5 kg polohrubé mouky

2 PL 2 PL moučkového cukru

sůl

1 PL 1 PL másla(rozpuštěné)

3/4 kostky 3/4 kostky droždí

200 ml 200 ml mléka(vlažné)

1 1 vejce

1 PL 1 PL solamylu

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 583 kJ / 2 291 kcal
Bílkoviny	70,28 g
Tuky	24,08 g
Vláknina	17,52 g
Cholesterol	297 mg
Sodík	197 mg
Sůl	0,41 g
Sacharidy	439,44 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mouky se solí a solamylem udělám důlek pro kvásek: cukr, droždí, vlažné mléko. Necháme asi 15 minut odpočívat. Poté přidáme vejce, zbylé mléko a máslo a zaděláme těsto dokud se nelepí na stěny mísy. Necháme 1 hodinu kynout. Krok 2: Z těsta si vytvoříme váleček a nakrájíme 20 ks, které naplníme ovocem a zamotáme. Necháme 10 minut odpočinout a zavaříme do vroucí osolené vody. Krok 3: Vaříme asi 4 minuty pod poklicí a poté další 3-4 minuty bez poklice. Před vyjmutím z vody propícháme špejlí, aby mohla uniknout pára a nesrazily se.

Do mouky se solí a solamylem udělám důlek pro kvásek: cukr, droždí, vlažné mléko. Necháme asi 15 minut odpočívat. Poté přidáme vejce, zbylé mléko a máslo a zaděláme těsto dokud se nelepí na stěny mísy. Necháme 1 hodinu kynout.
Z těsta si vytvoříme váleček a nakrájíme 20 ks, které naplníme ovocem a zamotáme. Necháme 10 minut odpočinout a zavaříme do vroucí osolené vody.
Vaříme asi 4 minuty pod poklicí a poté další 3-4 minuty bez poklice. Před vyjmutím z vody propícháme špejlí, aby mohla uniknout pára a nesrazily se.

TIP: Jak vařit ovocné knedlíky - rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 7. 2011

Poznámka autora helca66

výborné s jakýmkoliv ovocem

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (52× přidáno)

Označit jako uvařené (12× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kynuté sladké knedlíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qAny

Alpský knedlík Videorecept

Alpský knedlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

terezicka1 112 min

Babiččiny blbouny Videorecept

Babiččiny blbouny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Semy.cz 97 min

Blbouny z pekárny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Janka 46 97 min

Borůvkový sen

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kroupovka 28 min

Jednoduché ovocné knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Lilith-Isa

Knedlíky s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mijula 120 min

Zobrazit více

Lívance s tvarglemi (tvarůžky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

helca66 40 min

Zobrazit více

Sladká jídla
Ovocné knedlíky

Kynutí
Vaření
Česká kuchyně
Ovoce
Běžný den
Letní recepty
Sladké chutě
Oběd

Moje poznámka

Kynuté sladké knedlíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qAny

Náhodný recept

Bramborová omáčka s klobásou a pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Domácí škvarkovka Videorecept

Domácí škvarkovka

Přidáno před 5 hodinami

Kuře podle Pravoše Nebeského Videorecept

Kuře podle Pravoše Nebeského

Přidáno před 6 hodinami

Cibulačka s růžičkovou kapustou

Přidáno před 8 hodinami

Obyčejné preclíky (starý recept, retro)

Přidáno před 8 hodinami

Poctivá luštěninová polévka z Hané

Přidáno před 9 hodinami

Pivní guláš z plecka

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (11)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

magdalenka přidal novou fotografii! 21. 1. 2026 19:24

mika59 19. 8. 2021 18:05

Byly borůvkové, přidala jsem foto..

mika59 přidala novou fotografii! 19. 8. 2021 18:04

Jana 23. 1. 2013 17:32

Knedlíky jsou vynikající.Dělala jsem je s broskvema a vařila na páře.Moc jsme si pochutnali.

eva hubova 2. 12. 2011 08:39

Moc dobré

eva hubova přidala novou fotografii! 2. 12. 2011 00:18

Mirule 18. 9. 2011 08:25

knedlíčky byly vynikající, dělala jsem na páře a chutnaly všem

, receptík ukládám

s dovolením jsem přidala fotečky

Mirule přidala nové fotografie! 18. 9. 2011 08:20

míla 26. 7. 2011 05:54

mám je moc ráda,zrovna dnes je budu vařit,ja je vařím v páře!

Fantom 25. 7. 2011 17:36

já mam taky radši z páry

. Chtělo by to fotečku

Pavla 25. 7. 2011 12:38

To jsou blbouni, ne?

. Ty já miluju! A naše maminka je vařila v páře tak, že přes kastrol s vodou natáhla utěrku, na tu utěrku dala 4 knedlíky (dělala velký, tak víc se jich nevešlo), utěrku trochu povolila a přiklopila pokličkou. Takhle vaří i houskové knedlíky a jsou lepší, než přímo vařené ve vodě.