Pomazánka na chlebíčky neobvyklá

Name: Pomazánka na chlebíčky neobvyklá
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 250 ml mléka; 30 g čerstvého droždí; 250 g másla; 2 lžíce polohrubé mouky; 2 žloutky; 270 g majonézy; 2 lžíce hořčice; 120 g klobásky (nebo uzeného masa); citronová šťáva; sůl; mletý pepř

Netradiční pomazánka na chlebíčky, jejíž základ tvoří kvasince. Ale pozor, pomazánku nechutnejte hned po přípravě, důležité je nechat ji 24 hodin odležet. Odměnou za trpělivost vám bude lahodná pomazánka bez kvasnicové pachuti.

Hodnocení receptu je 5,0 (26×)

rebeka

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min + odpočinutí 24 hodin

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava, + odpočinutí 24 hodin)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 44

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 328 kJ / 2 229 kcal
Bílkoviny	24,31 g
Tuky	221,92 g
Vláknina	3,06 g
Cholesterol	1,08 g
Sodík	137 mg
Sůl	0,32 g
Sacharidy	32,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ve čtvrt litru mléka rozpustíme nadrobené droždí. Z kostky másla ukrojíme zhruba 2 cm plátek a opražíme na něm polohrubou mouku. Na to nalijeme mléko s rozpuštěným droždím a uvaříme hustou kaši. Necháme vychladnout. Krok 2: Do zbylého změklého másla zašleháme 2 žloutky, majonézu, vychladlou kaši, nadrobno nakrájenou cibuli. Dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou. Krok 3: Přidáme hořčici a nakonec vmícháme na kostičky pokrájenou klobásku nebo uzené. Promícháme a dáme do lednice vychladit na 24 hodin.

Ve čtvrt litru mléka rozpustíme nadrobené droždí. Z kostky másla ukrojíme zhruba 2 cm plátek a opražíme na něm polohrubou mouku. Na to nalijeme mléko s rozpuštěným droždím a uvaříme hustou kaši. Necháme vychladnout.
Do zbylého změklého másla zašleháme 2 žloutky, majonézu, vychladlou kaši, nadrobno nakrájenou cibuli. Dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou.
Přidáme hořčici a nakonec vmícháme na kostičky pokrájenou klobásku nebo uzené. Promícháme a dáme do lednice vychladit na 24 hodin.

TIP: Jak udělat drožďové knedlíčky

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 9. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (130× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (44 komentářů)

Ohodnotit recept (26 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pomazánka na chlebíčky neobvyklá

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VPBo

Pomazánka na chlebíčky z brambor

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Petra Benesova 15 min

Jednoduchá pomazánka na chlebíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kropka 15 min

Slaninová pomazánka na chlebíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

misza 10 min

Pikantní pomazánka na chlebíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 20 min

Pomazánka na chlebíčky II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pejsek 30 min

Chlebíčky s bramborovou pomazánkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 40 min

Zobrazit více

Katův šleh a bramboráčky Videorecept

Katův šleh a bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rebeka 50 min

Farmářská krkovička v cibuli a pivu Videorecept

Farmářská krkovička v cibuli a pivu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

rebeka 90 min

Srbské žebírko Videorecept

Srbské žebírko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rebeka 75 min

Cuketová polévka zase malinko jiná Videorecept

Cuketová polévka zase malinko jiná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rebeka 45 min

Šťávička za studena dělaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

rebeka 30 min

Znojemská pečeně podle Kluků v akci Videorecept

Znojemská pečeně podle Kluků v akci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

rebeka 145 min

Zobrazit více

Pomazánky
Drožďové pomazánky

Recepty pro začátečníky
Běžný den
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Vaření
Snadné recepty
Silvestr
Večeře
Snídaně

Moje poznámka

Pomazánka na chlebíčky neobvyklá

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VPBo

Náhodný recept

Maso s kari pastou a kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Judith94

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Marinované kotlety s koriandrem

Přidáno před 18 hodinami

Makový dortík

Přidáno před 18 hodinami

Grilované maso v černém pivu

Přidáno před 18 hodinami

Ledvinky na špeku

Přidáno před 18 hodinami

Tagliatelle se zeleninou

Přidáno před 18 hodinami

Lasagne s cuketou

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (44)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 1. 2. 2022 19:53

Franibald 5. 1. 2020 17:03

Na facebooku jsem četla komentáře jak se lidé pohoršují nad touto pomazánkou. Protože nedávno jsem tuto pomazánku dělala,tak musím napsat,že je výborná. Děkuji za recept,budu jí dělat častěji.

LukasM přidal novou fotografii! 10. 7. 2019 06:58

rebeka 17. 12. 2012 20:25

magdalenka: děkuju moc za odzkoušení

magdalenka 17. 12. 2012 20:17

Zdravím Rebenko, došla na rad tvoja pomazánka!
Ale 30 g droždia sa mi zdalo málo (necelá kocka), tak som šupla dve kocky, ostatné suroviny "primerane" a hlavne, po pamäti som improvizovala, nastrúhala som suchú trvanlivú salámu do nej - niečo ako lovecká. (PC nebol po ruke - okrem žĺtkov som dala všetko). Chutila všetkým!