Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Tmavý dietní chleba

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Zdenka +++ Zdenka +++

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

Tmavý dietní chleba
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 31

Suroviny

Porce: asi 12 ks

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 310 kJ /
1 030 kcal
Bílkoviny38,00 g
Tuky7,15 g
Vláknina11,20 g
Cholesterol 15 mg
Sodík 106 mg
Sůl0,25 g
Sacharidy197,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mouku a špetku soli nasypeme do mísy a uděláme důlek. Do důlku přidáme cukr, kvasnice, zalijeme vlažným mlékem a necháme vzejít kvásek. Řádně promícháme a necháme 30 minut kynout. Krok 2: Poté těsto přendáme na pracovní desku stolu a vytvoříme z něj bochánek, který potřeme vodou, můžeme posypat kmínem, ovesnými vločkami, mákem či sezamovými semínky. Bochánek přendáme na plech a necháme 20 minut kynout. Krok 3: Pečeme při středně teplé troubě (jako zábrana zbytečnému vysušení chleba je dobré při pečení vložit do trouby nádobku z vodou). Zkouším špejlí zda je hotový. Krok 4: Před dopečením chléb potřeme vodou (kůrka bude měkčí). Peču prvních 10 minut při 200°C a potom ztlumím na 150°C a peču asi 1 hodinu.
Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 3. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (66× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (31 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (12 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Tmavý dietní chleba

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4kY0

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Tmavý dietní chleba

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4kY0

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (31)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

LenkaRojtova LenkaRojtova 19. 3. 2017 19:54
Dnes jsem ho zkoušela upéct :) Nevím, co jsem udělala špatně, ale byl takový..placatý.. každopádně jinak byl chlebík krásně křehký, a těsto chuťově dobré :) :yes:

LenkaRojtova LenkaRojtova přidala novou fotografii! 19. 3. 2017 18:54

Tmavý dietní chleba

snow 28. 3. 2012 14:26
senky:
Děkuji moc, o víkendu se do něj pustím, jsem zvědavá, jak to dopadne. :-)

senky senky 28. 3. 2012 14:20
snow:nejsem sice autorka, ale snad nevadí.... chleba jsem pekla už několikrát, fakt je ten, že jsem mouky přidávala, dávám 300 g a případně ještě podle potřeby přisypu lžíci, těsto je řidší a lepivější, ale chlebík se vždycky povede a má krásně nadýchanou střídku s velkými dírkami ;-):-)) ty na chlebu miluju:-p

snow 28. 3. 2012 13:56
Šlo by prosím upřesnit množství mouky a tekutin? Je to v receptu napsané správně? Díky.

zizala zizala moderátorka 24. 1. 2012 19:11
Není stejné množství vody a mouky špatně? Já dávám zhruba poloviční množství tekutin než mám mouky :-8 Obávám se, že ze 1/4 kg mouky těžko vznikne bochník na 12 krajíců, myslím, Zdeni, že tam má být 500 g mouky ;-)

Zdenka +++ Zdenka +++ 24. 1. 2012 19:08
Jana S.:tak to nevim kde je chyba mě se vždy povedl ,tak se příště povede

Jana S. 24. 1. 2012 19:04
Nevím co jsem dělala špatně, ale těsto jsem měla příšerně lepivé, přisypávala jsem mouku, ale pořád ne a ne ho mít takové, aby se přestalo lepit :-( Nakonec jsem to vzdala... nevíte čím by to mohlo být?

senky senky přidala nové fotografie! 17. 7. 2011 18:13

Tmavý dietní chleba

Tmavý dietní chleba

senky senky 17. 7. 2011 18:08
Povedl se a je vynikající:yes::yes::-8,bodík jsem přidala,ještě si dovolím přidat foto:-8

senky senky 17. 7. 2011 16:40
Tak:-),právě dávám péct a jsem zvědavá na výsledek,chlebíček vypadá velmi lákavě a jedle.:-K:yes: Jen jsem musela trošku přisypávat mouku,ale na plechu vypadá velmi dobře a myslím, že výsledek bude OK;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 9. 3. 2011 21:52
Zdeni, ten je!!:-p:yes:

Zdenka +++ Zdenka +++ 8. 3. 2011 08:17
Fantom ,děkuji:-K:-K:-K

Zdenka +++ Zdenka +++ 8. 3. 2011 08:16
Bibinko, moc děkuji.:-K:-K:-K:-K:-K

Zdenka +++ Zdenka +++ 8. 3. 2011 08:16
srettka, děkuji:-K:-K

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
domaci dietni chleba, dietní domácí chléb, domaci dietni chleb, tmavý chléb, tmavý chléb recept, recept na tmavý chleba, recept na tmavy chleb, dietní domácí chleba, dietní pečivo, tmavy chleba recept, domácí dietní pečivo, tmavý chleba, recepty na dietní domácí chléb, tmavý domácí chléb recept, domácí chléb dietní, dietní pečení, domaci tmavy chleb, pečení tmavého chleba, dijetni chleba, pečení dietniho chleba

Suroviny:
mouka celozrnná, kvasnice, mléko, sůl, cukr

Přidat fotografie receptu