Tmavý zrníčkový chleba
Suroviny
- 330 g vody
- 30 g ječných otrub
- 30 g lněného semínka
- 30 g slunečnice
- 30 g sezamu
- 2 rovné lžičky soli
- 2 rovné lžičky drceného kmínu
- 70 g žitné chlebové mouky
- 370 g pšeničné chlebové mouky
- 200 g žitného kvásku
- 9 g čerstvého droždí
Postup přípravy receptu
Všechny suroviny dáme do nádoby pekárny, nejprve tekuté, pak suché, droždí a kvásek nahoru na mouku, do protilehlých rohů.
Pekárnu zapneme na program Základní (Klasik).
Hotový chleba vyklepneme na mřížku a necháme vychladnout.
Poznámka od kuchařky
Chleba plný semínek, velmi pružný, jen z chlebové mouky.
Pekárnománie -> www.pekarnomanie.cz
Kuchařka: cathleen
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Tmavý zrníčkový chleba
K receptu nejsou žádné komentáře.
