Hospodský zelný salát

Suroviny asi 8 porcí

50 dkg hlávkového zelí
50 ml slunečnicového oleje
2 zarovnané lžíce moučkového cukru
1 lžíce octa
sůl dle chuti

Postup přípravy receptu

  1. Zelí spaříme a to tak, že v konvici svaříme litr vody a zalijeme s ní zelí pokrájené natenko, asi na 5 minut. Pak je propláchneme studenou vodou a necháme pořádně okapat.

  2. Přidáme cukr, olej, ocet a sůl podle chuti, promícháme a dáme do lednice.

Komentáře k receptu Hospodský zelný salát

  • Keramicka Keramicka

    srettka:

    Odpovědět

  • daninako daninako

    Udělala jsem dnes jako přílohu k obědu.
    Držela jsem se přesně receptu, teda kromě oleje, toho jsem dala míň. Je to dobrota, snad k obědu něco zbyde ;-):-)

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Petr324: Díky za upozornenie. ;-)

    Odpovědět

  • Petr324 Petr324

    Ve videu se do salátu přidává mrkev, v seznamu surovin chybí...

    Odpovědět

  • ne.ver ne.ver

    ...tak ted nedavno jsem ten recept nekolikrat znova pouzila a ukazalo se, ze kdyz zeli poradne osolim, uz to chut ma! A nemusi se pridavat ani dalsi cukr a ocet. Je ale fakt, ze porad mam ty vysledky ruzne - nekdy je to delikatesa a nekdy se to moc nepovede...:-)

    Odpovědět

  • Mikesanda1 Mikesanda1

    Ten salát také dělám, ale přidávám ještě na jemno nakrouhanou cibuhttps://www.toprecepty.cz/recept/29997-hospodsky-z...li.

    srettka: Myslím že tam patří ještě cibule.

    Odpovědět

  • zdenka.s zdenka.s

    ne.ver : přidávám taky cukr, ale opravdu jen trochu, olej v salátu nemáme rádi, ale tady sedí akorát :-), je to na každém, přidat nebo ubrat. A dávám tam dvě mrkve a dvě jablka, nahrubo. S těmi třemi miskami to mám stejné :-D

    Odpovědět

  • srettka srettka

    Taky je pro mě alchymistickým tajemstvím tenhle zelný salát. Už jsem zkoušela spařovat, masírovat solí a já nevím co ještě, ale pořád to není ten správný zelný salát:-)já to snad budu muset z nějakého kuchaře vymlátit,nebo co:-D

    Odpovědět

  • ne.ver ne.ver

    Salat nam chutna, ale davam tam dvojnasobne mnozstvi cukru a octa, a oleje mi prijde podle receptu spis moc. Nejak ty chute porad jeste nemam vychytane - prijde mi to jakoby nevyrazne - ale navzdory tomu toho dokazeme za vecer snist tri plne misky kazdy. :-D Takze diky za tip!

    Odpovědět

  • Medak Medak

    Obyčejně do salátů se dává panenský za studena lisované oleje a těch je také slušný výběr, např. olivový, řepkový, slunečnicový a další. Pro tepelnou úpravu jako smažení se za studena lisované oleje moc nehodí, protože se brzy přepalují a také ztrácí hodně cenných složek a vitamínů. Dotaz Eriky na výběr oleje byl OK! Petře do kuchyně a zvláště do salátů a nechoďte kupovat olej na benzinku.

    Odpovědět

  • Jenda Jenda(neregistrovaná)

    Jan: A C olej znáš? Taky převoďák.

    Odpovědět

  • Libulka Libulka

    Manžel si ho dělá pořád, dělal s koprem, strouhanou mrkví i ředkvičkama, ale to už jsou drobné obměny, nejčastěji dělá jen zelí, jen navíc si přidá pepř a chilli kousky, užral by se :D :D :D Přidala jsem foto z mladého zelí, tak není čistě bílý ;-)

    Odpovědět

  • Jan Jan(neregistrovaný)

    Erika: Používám PP90, nebo PP90H:-)

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Erika: :-) Áno, ešte niečomu nerozumiem. Otázkam, ktoré nie sú položené ako otázky, ale skôr ako rečnícke otázky s ironickým podtónom. Je skutočne na každom z nás, aký olej použije. Poznám veľa ľudí, ktorý olivový olej neznášajú a nepoužijú ho nikde. Preto som napísala, že je to na každom z nás, čo si dá. ;-)

    Odpovědět

  • Zdenka +++ Zdenka +++(autor receptu)

    jaký olej dávám je dopsán :-O

    Odpovědět

Předchozí 1 2 3 4 5 6 8

Tématické fráze: zelný salát zelný salát z hlávkového zelí zelný salát recept hospodský zelný salát s mrkví recept na zelný salát zelny salat z cerstveho zeli zelný salát s koprem zelový salát s koprem zelný salát s mrkví recepty zelný salát dobry zelný salát zelný salát z hlávkového zelí s koprem recept zelny salat salat z hlavkoveho zeli zelní salát salát z hlávkového zelí s mrkví zelný salát z čerstvého zelí s mrkví salát z hlávkového zelí s koprem zelné saláty zélový salat