Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 784 kJ / 1 860 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 10,53 g |
| Tuky | 191,07 g |
| Vláknina | 6,05 g |
| Cholesterol | 140 mg |
| Sodík | 3,21 g |
| Sůl | 8,00 g |
| Sacharidy | 22,85 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vepřové slezinky oláchneme, vyřízneme zbytek provazovité bránice a slezinu nakrájíme na centimetrové proužky.
Krok 2: Očištěnou cibuli nakrájíme nadrobno a slaninu na menší kostičky.
Krok 3: Do rozehřátého hrnce dáme na 2 minuty osmahnout slaninu, přidáme cibuli a bobkový list a necháme orestovat do světle zlaté barvy.
Krok 4: Vložíme nakrájenou slezinu, necháme zatáhnout, přisypeme drcený kmín, promícháme a pod pokličkou na mírném plameni necháme ve vlastní šťávě dusit 20 minut. Množství tekutiny průběžně kontrolujeme, bude-li potřeba, po troškách doléváme.
Krok 5: Mezitím si připravíme z uvedených surovin tmavší zásmažku, kterou po zhotovení naředíme 400 ml vody a dobře rozšleháme.
Krok 6: Po 20 minutách do podušených slezinek vmícháme připravenou zásmažku a za občasného promíchávání provařujeme ještě 15-20 minut. Jako příloha se hodí rýže, knedlík, brambory.
Zveřejněno 26. 1. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřové slezinky na slanině
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pXr6
Moje poznámka
Vepřové slezinky na slanině
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pXr6
Nejnovější recepty
Kmínová polévka s růžičkovou kapustou
Přidáno před 2 hodinami
Drobené řezy s řeckým jogurtem a lesním ovocem
Přidáno před 2 hodinami
Ovesné lívanečky s povidly a kysanou smetanou
Přidáno před 12 hodinami
Cukrové koláčky
Přidáno před 18 hodinami
Vepřová panenka s houbovou omáčkou a jasmínovou rýží
Přidáno před 21 hodinami
Zeleninový salát s dresinkem a kuřecím masem
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Švédské masové kuličky s omáčkou a brusinkami
Iva868 před 2 minutami
Nejlepší pizza
Sallam před 25 minutami
Domácí rizoto
lunav1 před 1 hodinou
Drobenkový koláč s jablky
Olivia1991 před 1 hodinou
Větrníky karamelové
Fitulka před 2 hodinami
Košíčky s želé
Fitulka před 2 hodinami
Langoše - kynuté v lednici
magdalenka před 3 hodinami
Hraběnčiny výborné řezy
viktoriecisarova před 13 hodinami
Křehoučké jogurtové řízky
Macek01 před 15 hodinami
Tématické fráze:
vepřové slezinky recept,
slezinky,
vepřové slezinky,
slezinky recept,
pečené vepřové slezinky,
recepty vepřová slezina,
knedlíčky ze sleziny,
jídla slezinka,
slezinkova polevka,
slezinky recepty,
polévka ze slezinky,
recept slezinky,
slezinka recepty,
vařené vepřové slezinky,
polévka ze slezinek,
vepřové slezinky recepty,
recept na veprove slezinky,
slezinky pečené,
recept na slezinky,
příprava vepřovych slezinek
Suroviny:
slezina vepřová,
slanina,
cibule,
bobkový list,
kmín drcený,
sůl,
pepř mletý,
olej,
mouka hladká
Komentáře (6)