Dušené vepřové slezinky na cibulce a tymiánu

Jenda1 Kuchař: Jenda1

Doba přípravy: 60 minut Pokrmy z vnitřností 12 názorů

dušené slezinky na cibulce a tymiánu
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Suroviny

Vepřové sleziny
cibule
tymián
česnek
mletý pepř
sůl
sádlo
hladká mouka
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Ze slezinek vyřízneme zbytek bránice, opláchneme, podélně rozřízneme napůl a napříč krájíme centimetrové kousky.

  2. Na sádle necháme zesklovatět jemně nakrájenou cibuli, přidáme slezinky a prudce zarestujeme.

  3. Podlijeme bujónem, přidáme tymián (nejlépe sušený, je aromatičtější) a dusíme.

  4. Hotové slezinky osolíme, opepříme, zahustíme roztřepkou (záklechtkou) z hladké mouky, přidáme nastrouhaný česnek a provaříme. Podáváme s dušenou rýží.

Poznámka

Dostal jsem chuť na dušenou rýži, jenže co k ní? U řezníka mi cvrnkly do nosu tři vepřové slezinky a večeře byla jasná.

Kuchař: Jenda1

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 8 kuchařů a kuchařek

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Dušené vepřové slezinky na cibulce a tymiánu

  • kokronilla kokronilla

    Minulý týden jsem recept vyzkoušela, Jendo, máš ode mně jedničku:-! Opravdu moc dobré, já sleziny zpravidla peču na sádle, ale tvůj recept zařazuju do jídelníčku.

    Odpovědět

  • ilčidlo ilčidlo(neregistrovaný)

    Včera jsem vařila slezinu podle tohoto receptu a byla to velká mňamkawww.toprecepty.cz

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Jeníku,Tebou připravené slezinky vypadají moc dobře:-KHezký receptík na velice chutné,leč opomíjené jídlo:-p+8:yes:

    Odpovědět

  • ivca ivca(neregistrovaná)

    Už jsme je dnes koupili, a zkusíme to taky uvařit, doufám, že to bude mňamka...

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75

    Jendo:-)slezinky:-p:-p:-p.Mě už necvrnkly do nosu pěkných pár let,škoda přeškoda;-(.Asi budu jezdit řezníkovi do Příboru;-).Tvůj recept vypadá moc pěkně a jedle:-p-ukládám a nezapomenu;-).Já můžu slezinu na skoro každý způsob a tak ti už těď posílám boďku za tu dobrůtku na obrázku:-p a těším se až seženu a uvařím:-)

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Jo, vlastně byly tu jiné fotky, ale já nepoznala, že to byly ledvinky :-D..asi proto, že nedělám často ani jedno ani druhé. Vnitřnosti u nás nejdou na odbyt.

    Odpovědět

  • Jenda1 Jenda1(autor receptu)

    Jani R., rozhodně mi slezinky chutnají víc, než dušená vepřová játra, která je moc krupicovitá. Samozřejmě je to věc názoru a chuti.;-):-))

    Odpovědět

  • Jenda1 Jenda1(autor receptu)

    Díky, Bibi, už jsem to opravil.;-)

    Odpovědět

  • Jana Dorazinová-Remková Jana Dorazinová-Remková

    A já mám pocit, že před chvílí tady byly jiné fotky!!:-O

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Jeníku, tak sem volaaká zmetěná-jsou to slezinky, nebo ledvinky:-?v názvu je slezinka a pod velkou fotkou ledvinka;-), to jsi se asi přepsal, nebo kdo ví, na co si myslel viď:-O vypadá to moc dobře a dávám bodíka:yes:

    Odpovědět

  • Jana Dorazinová-Remková Jana Dorazinová-Remková

    Já jsem slezinu jedla jednou, ale nedělala nikdy. Popravdě, příjde mi to, jak žvýkačka:-/

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Jendo, ty máš nějaký zvláštní nos a jen na dobroty :-) Už jsem slezinu nedělala strašně dlouho, ale jak vidím tu tvoji na talíři, tak jsem na ni dostala fakt chuť :-)Bodík:yes:

    Odpovědět

Další inspirace

Přidat podobné recepty

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: ledvinky na cibulce jak vypadá tymián vepřové ledvinky na cibulce recept na vepřovou slezinu veprove vnitrnosti slezinkovy gulas vepřové na tymiánu vepřová slezina-recept slezina-recept recebty naslezina dusené vepřové játra recepty-slezina vepřové na cibulce dusena jatra na cibulce vepřové ledvinky dušené jak se vaří slezina jak připravit vepřovou slezinu vnitrnosti veproveho co se vari ze sleziny "dušená slezina"

Zapomněl/a jsem heslo