Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 897 kJ / 2 844 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 75,06 g |
| Tuky | 165,97 g |
| Vláknina | 18,95 g |
| Cholesterol | 1,25 g |
| Sodík | 1,73 g |
| Sůl | 4,43 g |
| Sacharidy | 252,92 g |
Postup přípravy
Krok 1: Žloutky, cukr, med, likér a horkou vodu vyšleháme šlehačem (asi 10 minut) do husté pěny, poté přidáme rozpuštěné máslo a šleháme další 2 minuty. Mouku, ořechy, kakao a prášek do pečiva promícháme a za postupného míchání pomalu přisypáváme do vyšlehané směsi. Nakonec vmícháme tuhý vyšlehaný sníh se solí. Těsto nalijeme na máslem (nebo olejem) vymazaný plech a pečeme asi 20 minut na 160°C, až do jemného zhnědnutí. Po té vyndáme a necháme vychládnout.
Krok 2: Rozpustíme si čokoládu s máslem nebo čokoládovou polevu a nalijme na vychladlý korpus a necháme jemně zatuhnout. Na to naskládáme odkapané ovoce (dle chuti). Nejlépe se mě osvědčily kompotované broskve pokrájené na plátky nebo vypeckované kompotované višně. Pokud dáváte višně, ideální jemně zakapat griotkou. :-)
Krok 3: Krém: Vyšleháme šlehačku do husta do které vmícháme zakysanou smetanu s 1 lžící citronové šťávy a 1 lžící medu. Tuto směs nalijeme na ovoce a zarovnáme stěrkou. Povrch posypeme kakaem a dáme do lednice ideálně do rána ztuhnout, aby se dal krásně krájet. Já osobně do rána nevydržím, tak alespoň na 2 hodiny. :-)
Poznámka: Krému se může zdát být hodně, ale v lednici sedne dolů. Proč řezy OŘBEZ ? - Ořechovo-bezinkový korpus. Tyto řezy na plechu určitě dlouho nevydrží :-)
Poznámka: Krému se může zdát být hodně, ale v lednici sedne dolů. Proč řezy OŘBEZ ? - Ořechovo-bezinkový korpus. Tyto řezy na plechu určitě dlouho nevydrží :-)
Zveřejněno 24. 3. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Řezy OŘBEZ
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Qvl7
Moje poznámka
Řezy OŘBEZ
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Qvl7
Nejnovější recepty
Kuřecí plátky na cibuli se smetanovou omáčkou
Přidáno před 3 hodinami
Velikonoční linecký koláč s jablíčky
Přidáno před 3 hodinami
Hovězí maso na italský způsob
Přidáno před 4 hodinami
Jemná avokádová pomazánka s vejci
Přidáno před 4 hodinami
Malé rohlíčky s nutellou
Přidáno před 4 hodinami
Nádivka z knedlíků
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrníčková mandlovo-ořechová bábovka
Lucie Hertlova před 8 minutami
Kuřecí plátky v majolkovém kabátku
Kajkajak před 1 hodinou
Kotlety se zelím a pikantní klobásou
wyduna před 3 hodinami
Jablečno - makový dezert
Ryngle před 4 hodinami
Dršťková polévka z hlívy ústřičné
lunav1 před 4 hodinami
Pečené placičky z květáku, šunky a sýru
knihomolka před 4 hodinami
Koblihy plněné krémem z mascarpone a pudinku
pavlinkap před 5 hodinami
Makovo-tvarohová bábovka
DanaFi před 5 hodinami
Babiččina podmáslanka
Glapet před 6 hodinami
Francouzské bagety
AnyBohm před 8 hodinami
Tématické fráze:
top recepty rezy,
citronové mramorove řezy,
bolelo řezy na plech,
řezy obřez,
řezy s bezinkovým krémem,
vyšlehány med,
bolelo řezy,
pečivo kosan,
bezinkova griotka,
bezinkové řezy,
recepty řezy,
ořechovo čokoladovy páj recept,
bezinková řezy,
poleva z kysaně smetany
Suroviny:
vejce,
ořechy vlašské,
mouka polohrubá,
kakao,
med,
griotka,
voda,
prášek do pečiva,
sůl,
ovoce kompotované,
čokoláda hořká,
máslo,
smetana ke šlehání,
smetana zakysaná,
šťáva citronová,
med
Komentáře (12)
Příjemný zbytek dne.
Prima
Romane, mrkla jsem do tvého profilu, zaujal mě ten jazyk kromě češtiny, co je to KOSAN? Já guglila, ale nejbližší výraz mi vyjel Cosa Nostra
Za řezy ti dávám 7.bod